李从悠 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170602/5422078.html

做法：1.

将枸杞叶倒置，用手从上往下将叶子捋下来。小心茎上的刺。

2.

将各一茶匙的酱油、生油和生粉加入切片的猪肝中，搅拌均匀，静置30分钟左右。

3.

将适量姜和蒜头切片，大火爆炒直至有香味。温和的姜能中和性凉的枸杞叶，更健康。

4.

加约4碗半水至锅中，烧开。

5.

待水烧开，把枸杞叶放入锅中，搅拌。需要注意枸杞叶很快就会熟，所以待水再次沸腾，时间就差不多了。

6.把猪肝放入菜汤中，待水一沸腾即可，切忌时间过长，保证猪肝的鲜爽。

7.

按个人口味放调味料后，熄火即可上菜。