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枸杞大家应该都比较熟悉吧。枸杞有降火的功效，因此很多人都会买枸杞来服用调理身体，那么你们知道枸杞叶吗？其实枸杞叶也是有降火的功效，而且枸杞叶的功效还很多，比如枸杞叶当中有一种物质叫做芦丁，高血压药当中含有的成分就是芦丁，因此枸杞叶有降血脂，降血压降血糖的功效，它的功能功效并不比枸杞来的少，因此我们平时也可以把枸杞叶来食用，那么枸杞叶到底应该怎么食用呢？今天小编就带着大家一起来解一下枸杞叶怎么吃比较好。

1、红肉中含有丰富的铁，蛋白质，锌等元素，猪肉和猪肝都是日常生活中常吃的红肉代表。枸杞叶清热解毒下火还有抗氧化作用，用它们一起煮汤不但有补铁补血的功效还有清热抗氧化效果。

2、枸杞叶煎蛋，枸杞叶摘叶子，摘好的叶子洗净剁碎，放入鸡蛋液中，加入适量水和盐搅匀，油锅里倒入搅匀的鸡蛋枸杞叶，两面煎熟，出锅。

枸杞叶有着神奇而广泛的保健功效，而枸杞叶茶是发挥枸杞叶功效的最简单，最方便，最怏捷与最有效的方法。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素枸杞叶茶具有减轻性冷感，健胃，护肝补肾，抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠，调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症，并且可以护肤养颜。长期饮用，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。