“绿色”、“有机”、“无污染”……带着最耀眼的光环，青海枸杞，这个瀚海戈壁之中诞生的“红色”生态产业链，正日渐成为青海优势经济的金“名片”，成为带动千百万农民创业致富的新“引擎”，在世界枸杞产业发展的舞台上“红”袖善舞，舞出了一方新天地。

枸杞：富民的主导产业

　　近年来，我省依托独特的自然条件，积极培育枸杞产业，种植规模逐步扩大，产量逐年增加、种植效益不断提高，企业发展壮大，产品研发力度加大，品牌效应逐步显现。小小枸杞成就了一项大产业，成为当地群众脱贫致富，带动农村经济发展的“主导产业”和“富民产业”。

　　目前，全省枸杞种植规模由年的3.77万亩迅猛发展到43.9万亩，成为全国第二大主产区。其中诺木洪农场集中连片种植面积达8.3万亩，成为国内规模种植最大的区域。省内从事枸杞加工、销售的企业有36家，产品从直销干果逐步研发到枸杞浓缩汁、冻干枸杞、枸杞茶、枸杞籽油等系列产品。

　　据介绍，我省枸杞产量由年的吨提高到年2.36万吨，产值从万元提高到10亿元以上。从事枸杞种植的企业、专业合作社、个体承包户有余家，辐射带动农户近户，户均可增加收入元。

　　绿色、有机、无污染，是青海枸杞品质优于其它地区枸杞的最明显特性，其产品的药用价值和保健价值不言而喻。近年来，我省通过省内外举办的重大节会展销平台和媒体宣传，多方式、多渠道推介青海枸杞，一批枸杞产品脱颖而出，市场发展前景看好。

　　据统计，年青海省枸杞出口达到多吨，有机枸杞出口占全国90%以上，成为中国有机枸杞主要出口地。在第六届中国义乌国际森林产品博览会上，来自青海的绿色、有机枸杞3项产品获得金奖，2项产品获得优质奖。

枸杞：生态的优势产业

　　青海作为国内第二大枸杞生产地，发展枸杞产业具有哪些优势？

1

自柴达木盆地的枸杞果大、色艳、内在品质好、营养成分足，是我国产量最高，品质最佳的枸杞生长地区。生产的枸杞鲜果玲珑剔透，色红粒大，果实籽少、肉厚，大小均匀，无霉变、无杂质，品质优良走俏国内外市场。

2

柴达木盆地的枸杞含多种维生素和人体所必需的17种氨基酸，其中有利于人体健康和智力开发的有机硒、锗、锌、铁的含量高。总糖、氨基酸含量、总黄酮显著高于国内其它产地，特别是富含走俏国内市场的植物花青素，是全国最优质的枸杞之一。

3

青海高原自然环境纯净无污染，被誉为“世界四大超净区”，柴达木和共和盆地土地资源丰富。枸杞产地大气、水源、土壤基本无污染，非常适宜枸杞的生长发育，发展枸杞规模化种植潜力巨大，具有发展有机枸杞产品的区域优势。

　　此外，柴达木盆地东南缘是我国天然枸杞的中心分布区，面积达万亩。在都兰县乌龙沟发现的国内面积最大、最为集中的天然原始枸杞群落，面积达亩，集中分布我省的全部枸杞天然种5个种。这些珍贵的天然枸杞种质资源，为枸杞新品种培育提供了可能。

枸杞：有机的潮流产业

　　相关负责人介绍，青海枸杞产业是一个新兴的具有明显地域竞争优势的特色产业，目前枸杞产业发展还存在一些突出问题亟待解决。

　　青海枸杞品牌效益不明显，市场认可度低；市场营销体系建设滞后，没有形成稳定市场销售渠道，受市场价格波动影响大，制约枸杞产业的长远发展；枸杞生产经营管理技术尚不成熟，从业人员缺乏高原枸杞栽培、管理的成熟经验和技术，致使田间管理水平不高。尤其枸杞的绿色、有机生产处在起步阶段，生产加工环节缺乏质量监管，未形成检测完善的质量监管体系，这些都将影响青海枸杞品质优势的发挥和产业的长远发展。

　　省内外专家学者认为，青海枸杞产业发展具有明显的地理环境和种质资源优势。如何发挥区域优势，发展枸杞绿色、有机生产，是当前亟待解决的课题，必须在枸杞优良品种的选育上、枸杞栽培技术上、枸杞产品的品牌建设上和枸杞有机种植上取得突破。

　　枸杞的产量和品质关键取决于枸杞的优良品种，这是支撑枸杞产业长远发展的基础。加大“柴杞”、“青杞”系列品种推广力度，研发出适应强、抗逆性强的优良品种，克服产量低的瓶颈，才能实现枸杞生产的稳产高产。

　　青海枸杞栽培时间短，栽培技术不成熟，要学习、总结成熟的田间管理技术，让从业人员熟练掌握枸杞育苗、栽植、修剪、病虫害防治、加工的技能，培养一批懂生产、会管理的专门人才，达到集约化经营，精细化管理的目标。

　　鼓励企业、协会、专业合作社利用青海枸杞“高原、绿色、有机”的品质优势，开展地理标识和商标注册，打造青海枸杞产品品牌，提升市场知名度，创建市场驰名商标。通过品牌引领，促进枸杞加工产业的快速发展，延长产业链，形成产业集群，加快农民脱贫致富。

　　通过政策引导、产业扶持，建立完善的监管服务体系和规范的有机枸杞基地建设。严格按照绿色、有机的生产标准开展枸杞生产，提高枸杞质量，适应市场绿色、有机消费的趋势，实现枸杞优质优价。

来源：青海日报

本期监制/刘蓉燕责编/魏慧敏

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