在秋冬季节需要进食一些滋阴养肺的食物，而麦冬就是一个很不错的选择！要真正发挥麦冬的功效，还需要按照正确的方法来食用，那么麦冬怎么吃最好？麦冬的食用方法有哪些呢？

一般来说，像麦冬这样的中药，想要很好的吸收它的营养价值，有两种食用方法，那就是泡水和制作菜肴。

麦冬在日常生活中最适合泡水饮用，不仅简单便捷，还可以充分发挥麦冬的保健作用，日常服用可以强身健体，有益于身体健康。

在日常生活中，麦冬还可以与其他食材配伍炖汤食用，可以起到很好的调理效果。

下面就来为大家奉上麦冬的一些经典吃法~

西洋参麦冬饮

做法：将西洋参片或段或参须、麦冬，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁，到最后可以将泡水的西洋参直接食用。

功效：西洋参麦冬饮有很好的滋阴补气的作用，有清热生津和降火消暑的功效，经常喝一点西洋参麦冬饮，能够提高身体的免疫力，促进血液循环，具有预防动脉粥样硬化的功效。

麦冬枸杞茶

做法：取适量的枸杞子、麦冬放入茶杯中，倒入沸水5秒后倒出茶汤以润茶，然后再次冲入沸水，盖上杯盖，闷泡约10分钟即可饮用。

功效：麦冬枸杞茶日常生活中可以经常饮用，对于调理体质来说有一定的好处，还有养肝明目的作用，也具有降糖缓解多尿的作用，适合有糖尿病人群饮用，同时也可以有增强人体免疫力的功效。

麦冬金银花

做法：将金银花和麦冬放入茶杯中，加入沸水冲泡，放入冰糖搅拌均匀，加盖闷5-10分钟左右，待稍冷却后即可代茶饮用。

功效：金银花清热解毒、消炎退肿，而麦冬养阴润肺、益胃生津、清心除烦，两者搭配功效相辅，有很好的养阴滋润、清热降火的功效。（每当我上火时也都会喝麦冬金银花茶去火，麦冬我一直是在网上买意康德这家的，品质挺不错的！）

石斛麦冬

麦冬和石斛本身属于同类型的药物，二者搭配在一起吃是非常不错的选择，比较常见的吃法是煲汤和泡水。

功效：石斛和麦冬都属于滋阴药物，适合经常需要熬夜工作的人士，阴虚火旺以及需要肠胃养生的亚健康人群。

沙参麦冬汤方歌

沙参麦冬汤方歌说的是沙参、麦门冬清养肺胃，玉竹、天花粉生津解，生扁豆、生甘草益气培中、甘缓和胃，以甘草能生津止渴，配以桑叶，轻宣燥热，合而成方，有清养肺胃、生津润燥之功。全方药性平和，清不过寒，润不呆滞，而清养肺胃之功甚宏。

麦冬的吃法远远不止上面介绍的这些，大家可以结合自己的情况来选择具体的吃法，但是由于麦冬属于中成药，所谓是药三分毒，因此建议大家能在医生的指导下选择与其他药材一起使用，才能真正发挥出麦冬的作用。