在枸杞行业，“硫磺枸杞”“亚钠枸杞”已成为公开的秘密。

近几年来，宁夏中宁县市场监督管理局对当地枸杞市场进行检查时，均发现有假冒伪劣枸杞和“毒”枸杞。年11月，中宁县市场监督管理局就集中销毁一批硫磺熏蒸和二氧化硫超标枸杞。据当地媒体发布的消息，年，中宁县市场监督管理局共查扣硫磺熏蒸枸杞.8公斤，二氧化硫超标枸杞.3公斤。

除了政府相关部门的查处，也有商家不断曝光行业黑幕，欲为“中宁枸杞”正名。

“硫磺枸杞、亚钠枸杞是在破坏整个行业的品牌，”我们采访了专注于滋补品干货10多年的“意康德”认为，“这是一个需要曝光出来的内幕。”

意康德从事枸杞批发、加工、销售已近十年。几年来电商的发展迅猛，感觉到自己家网店销售源头的枸杞按道理已经性价比很高了，价格相当优势了，可是发现价格只有更低的，没有最低的，不管多努力，总有人价格比你更优势。

原来枸杞从农家采购回来时候，大家差不多，但是“为了减少运输和储存成本，也还可以增加卖相，用工业硫磺和焦亚硫酸钠来加工枸杞被很多不法商家利用了。”

●那么正规渠道的枸杞批发采购价格为什么比较高呢？这取决于下面这3点：

第一点：从农家采购回来的鲜红枸杞加工成干枸杞，一些大型厂家的设备租用费用太高，就会找到一些小型的工厂或作坊进行烘干。小作坊成本低，但是管理流程比较不规范。

第二点：加工方式不同，加工枸杞一般就两种，要么是晒干，要么就是烘干，“烘干的效率比晒干高，把鲜枸杞加工成干枸杞，一天时间就够了，比晒干更方便更快，能省下很多成本。”

第三点：枸杞本身含糖，在晒干后，要运往全国各地，怕高温，容易受潮发霉，所以部分商家会把枸杞用硫磺熏一下，让枸杞变得干燥，表皮变硬，不容易吸收水分，也防虫，可提高枸杞的保质期。枸杞熏硫磺可以让枸杞减少运输和储存成本，大量降低枸杞成本优势。

●硫熏红枸杞如何和辨别？

红枸杞硫熏有2个目的，其一：硫熏可以锁住红枸杞水分，从而防止受潮变质；其二：硫熏可以起到漂白的作用，颜色更鲜亮，卖相更好看。两招辩硫熏：

1、闻气味：硫熏的有酸味并且带有刺激性味道，且放置时间越久，气味越浓。这点只要不是鼻子失灵都可以轻易辨别。

2、看颜色：但凡颜色过去鲜红，不自然，则很有可能是硫熏，如果两者皆有，那么建议放弃购买。