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枸杞是名贵的药材和滋补品，而宁夏枸杞是唯一载入《年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”枸杞的保健功能非常强大，受到中外医学家与食疗养生专家的高度重视。经研究，主要有17项保健功能，对不同人群都有显著的功效——抗癌明目增强免疫力1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力2、具有抗癌作用3、具有显著的明目作用4、具有抗疲劳作用5、有增强学习记忆功能6、提高肌体的适应性7、可以增强人体的造血功能女士：缓衰老美容肌肤8、可以有效地延缓衰老9、具有美容肌肤的功能男士：壮阳保健治不育10、具有强身壮阳、提高男性的性功能11、治疗男性不育症老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏12、具有降血脂、治疗高血压13、对过敏性炎症有缓解作用14、具有保肝、抗脂肪肝的作用15、具有降血糖的作用，治疗糖尿病16、可以治疗肥胖症17、可以治疗慢性肝炎、肝硬化枸杞虽好，也有很多注意事项，否则无意中触犯一些“禁忌”的话，可能产生一些不良的症状，甚至是致病。1、枸杞并非所有人都适合吃由于它温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。2、枸杞不宜过量食用过量食用枸杞会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。3、枸杞不宜泡在绿茶中喝因为绿茶之中含有大量的鞣酸，这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用，这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，这样人体变得难以吸收。4、清洗枸杞的时间不要太长如果长时间清洗枸杞的话，会造成其营养成分的丢失以及药用价值的降低。5、菜中放枸杞不宜烹饪时间过长有些人为了增加菜中的营养或起到滋补身体的效果，往往习惯于在菜中放入一些枸杞。但需要注意的是，枸杞在炒菜、煲汤或熬粥中不宜时间过长，这样会造成大量营养物质的丢失，最好临近出锅前一两分钟放入即可。