养生界食材大佬：枸杞

枸杞的好处：

1、提升免疫力

吃枸杞可以有效的调节身体免疫功能，对于肿瘤生长和细胞突变可以起到一定的抑制作用，可以有效地预防癌症、调节血糖、血脂等。对于含有糖尿病、高血脂以及胃炎的患者而言，吃枸杞可以起到一定的助疗效果。

2、明目

枸杞有着很不错的明目效果，在民间有个别称叫做“明眼子”。对于肝血不足、肾阴亏虚而引起的视物模糊和夜盲症，吃枸杞可以起到一定的改善效果。在日常比较方便的吃法是泡水或者是枸杞蒸蛋。

3、美容

这是很多人不知道的一个功效，吃枸杞可以有效地提高皮肤对于氧分的吸收能力，并且还有着不错的美白效果。对于患有银屑病患者而言，可以起到很不错的助疗效果。

4、强身壮阳

对于男性而言，经常吃枸杞可以有效地助疗肾虚以及各种的肝肾疾病，可以帮助提高体内血浆睾酮素的含量。让男性的能力变好，对于有性功能减退的人群而言效果特别好。

5、减肥

减肥是现在大家生活中都很重要的一件事情，但是减肥岂是那么容易的，很多人喊着减肥却迟迟减不下来。建议可以在减肥的时候可以适当的吃一些枸杞。枸杞含有一种特殊的物质甜菜碱，这个物质在进入我们身体之后可以有效的帮助脂肪代谢加快，可以减少脂肪在身体内的堆积，可以适当的吃枸杞。对于减肥是可以起到辅助效果的，并且可以让肝细胞再生的速度加快。

枸杞的花样吃法，夸张一点说也是三天三夜讲不完的。枸杞可干嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲汤、制膏、药膳、清蒸......脑洞大开的外国人还把枸杞沙拉、枸杞蛋糕等搬上餐桌。

这么多吃法中，到底哪种吃法养生作用好呢？当当当，“枸杞吃法排行榜”今天就给你放这了！

泡水、泡酒

推荐指数：★★

确实，枸杞泡水是绝大多数人最常见的吃法，丢几颗泡在水里，方便啊。但是，枸杞的有益成分不易溶出。

推荐一个枸杞泡水好方法：先用冷水冲洗枸杞，再用开水浸泡一段时间，然后连水带枸杞渣一起吃喝掉。

煲汤

推荐指数：★★★

人到老年不得已，煲汤必须放枸杞。

作为一种药食同源的食材，枸杞用来做食补佳肴再合适不过。

养生食谱推荐：枸杞猪肝汤

中医认为，猪肝味甘苦，性温，有补肝明目、补血养血之效；枸杞养肝明目、补血安神。此汤尤其适合眼睛干涩、视力下降、经常熬夜的人群。

原料：猪肝-克，枸杞30克，适量生姜、盐

方法：猪肝切片，生姜切片；锅内放适量食用油煎姜片，加水煮沸；放入猪肝和枸杞一起煮汤，小火煮熟，加适量食盐调味即可。

注意：猪肝胆固醇含量较高，患高血压、肥胖症和血脂高的人慎吃。

煮粥

推荐指数：★★★

有的人，煮粥时会加一些枸杞。这个做法，枸杞的有益成分可溶入粥中，便于人体吸收。

养生食谱推荐：山药枸杞粥

此粥滋阴润燥、补益肝肾、养阴明目，尤其适用于肝肾不足、腰膝酸软、视力模糊的老年人。

原料：枸杞子30克，粳米50克，山药克

方法：山药、粳米、枸杞洗净后，加水一起放入锅中，先旺火煮沸，再小火慢熬；煮到粳米熟软后加入枸杞，再煮3~5分钟即可。

枸杞加一物，泡一泡更养生

推荐指数：★★★★

虽然枸杞泡水只有两个星，但如果“枸杞+水+？”，养生作用会大很多！其实，泡枸杞时，你可以搭配一些中药或其他养生食材。

枸杞+菊花，清肝明目之效大增；

枸杞+红枣，补气血、增气色；

枸杞+麦冬，滋阴补血、益精明目；

枸杞+薏米，利水消肿、健脾祛湿。

熬膏

推荐指数：★★★★

用枸杞熬膏，可使它的营养成分得到最大保留，且膏剂滋补作用强，因此很适合肝肾亏虚、精血不足的人群。

养生食谱推荐：枸杞枇杷膏

此膏可补益肺肾、补虚润燥，止咳平喘。

原料：枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量

方法：将切碎的桃仁、枇杷果与枸杞、黑芝麻，一起放入锅中，加水，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁；加水再煮，再取煎汁，重复3次；合并所有煎汁，用小火浓缩成膏，加入等量蜂蜜即可；冷却后，装瓶待用。

干嚼

推荐指数：★★★★★

枸杞的最佳吃法，就是干嚼！干嚼，就是把枸杞清洗干净，直接嚼，适合大多数人。

这种吃法，除了能品味到原汁原味、吃起来方便快捷外，更重要的是干嚼能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，有利于其药效发挥。

但要注意，干嚼的用量不宜过大，每天以10克左右为宜（中等大小的枸杞，35粒左右）。

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