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不知道从什么时候开始的，枸杞泡水忽然火了起来，不管喝什么都要泡枸杞一起喝，甚至还有啤酒泡枸杞这种事，那么这种现象级的养生药材，真的有我们推崇的那么神奇吗？怎么吃才更有营养呢？下面就和小编一起看看吧。

首先我们先来了解一下枸杞的药用价值

第一，清肝明目。现代人的工作和生活都被手机、电脑等视屏设备占据，眼睛常常会出现眼干、眼涩和眼充血的症状，还会对肝脏的功能造成影响。用枸杞泡水喝，可以有效地缓解用眼疲劳，对肝脏也有护养作用

第二，延衰抗老枸杞，又名“却老子”，有不错的保健功效，经常食用，有利于延衰抗老。这是因为枸杞含有多种氨基酸，维生素E以及硒元素和黄酮类等，这些营养成分有利于延缓皮肤衰老。而《神农本草经》里也记载，枸杞“久服轻身不老、耐寒暑”，所以，枸杞也是爱美人士美容养颜的不错选择。

第三，提高免疫力

枸杞含多糖，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，对体质虚弱，抵抗力差的人直接干嚼吃，不仅方便还更有利于吸收，但一定要长期坚持，每天吃一点。

第四，减肥

对许多女性来说在减肥过程中，偶会遇到减肥的瓶颈期，这时吃点枸杞也是不错的，据现代的药理研究证明：枸杞菜里富含甜菜碱等药用成分，可以参与脂肪代谢，促进脂质代谢的作用。

这么看来，枸杞的作用还是很多的，特别是对于爱美的女性来说，枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒、泡水。那么怎么用才能把它的功效发挥出来呢？

泡茶喝：很简单的方式，用量少。可能疗效也微。但坚持服用也有效果。

煮粥喝：这个是小编喜欢的，杂粮粥，小米、燕麦、黑米、芡实、莲子等一起乱炖，补脾胃养肝肾，好喝而且养生。

炖汤：不管炖排骨汤还是鸡汤羊肉汤，都可以撒一大把枸杞子，除了颜色好看，还有补益效果。

不过在枸杞当中还含有一定的维生素，这些物质是水溶性的，在遇到较高温度之后营养会受损，因此用枸杞泡水喝或者煲汤的时候，其药用价值或多或少会受到一定影响。

所以小编最后推荐一种使用方法，就是生吃，枸杞生着吃效果更好，其药用价值也会发挥更高。每天早上空腹吃6到8颗枸杞，坚持一段时间你就会看出效果了。