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从“保温杯泡枸杞”到“枸杞打败可乐”，网络上关于枸杞的传说层出不穷，这并非偶然事件。
无论是百度搜索，还是阿里指数，枸杞的数据都逐年上升。
从图中可以看出，枸杞搜索指数逐年上升，可口可乐则趋于减少：
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百度指数最早的枸杞只是偶尔被人们用来充饥，与日常养生毫无关系。直到人们发现了它的药用价值枸杞不再是山间的野果。
从山间野果到走向养生神坛，枸杞经历了什么？究其原因，无非两个字“养生”，而这已经不再是中老年人的专利，更成为众多90后的狂欢。
不论是茶还是汤，又或是啤酒可乐只要添上那么几粒枸杞，便充满健康的气息，枸杞已然成为国人日常养生的必备品。
那么枸杞又是怎样登上药食养生的神坛呢？
归因于一种新的养生文化，朋克养生。表征是：熬夜敷面膜，可乐泡党参，啤酒加枸杞，蹦迪戴护膝。孜孜不倦地修仙，勤勤恳恳地养生。
其中，枸杞被这群年轻人奉为“仙丹”。
枸杞在养生热潮中屹立不倒，一直稳居必备养生物的排行榜，是养生食品中的顶级流量。可以这么说：没有枸杞这款爆火的时尚单品在手，不配跟年轻人谈养生。
娱乐圈中的养生大佬曾几何时，装满枸杞的保温杯，是明星上热搜的保障。范爷曾发微博感慨，“生活不止眼前的枸杞”。
坊间传说，枸杞可以补肾壮阳，男人应该更需要。陈晓曾用枸杞摆拍过搞怪照片，被人加上“枸杞偷生”做成表情包。
枸杞还会出现在综艺里。黄磊在《向往的生活3》中曾为辛苦忙碌的陈赫做过一份十全大补汤，炖煮时不忘撒上一把枸杞。
更有趣的是，某剧组似乎经费多到用不完，于是用昂贵的枸杞代替“血浆”……不断喷洒出的枸杞雨，颇有行为艺术的风范。演完戏还可以泡个茶喝一喝，这很养生。
年轻人养生有多疯狂？枸杞稳固住自己养生圈顶流的位置，让酷爱追赶潮流的年轻人，爱它爱得无法自拔。
于是乎，年轻人与敏锐的食品生产商，一起开发了枸杞的各种属性。首先，枸杞是百搭型的养生品，任何事物都可以通过撒一把枸杞改变其本质，健康属性直线飙升。
比如，枸杞啤酒。热衷转发锦鲤的年轻人，更发现了枸杞的幸运buff：枸杞啤酒，越喝越有；枸杞菊花，越喝越发。
新开发的枸杞果糕、枸杞麦片酥，则成了新兴零食，颇受欢迎。
就连用来续命的奶茶，都会把珍珠替换成枸杞，配方不同，甜蜜依旧。
枸杞，甚至完成了一波对外文化输出，让外国的年轻人也欲罢不能，玩出了花来。
有人用枸杞冲麦片。
有人用枸杞配沙拉。
甚至有人用枸杞烤蛋糕。
枸杞，拥有丰富的食用方法，兼具极大限度的可塑性。通过年轻人的不懈努力，枸杞逐渐变得零食化、年轻化、时尚化，成为办公室、茶几上、聚会中出镜率最高的“养生主咖”。
枸杞不再是中老年人的标志。人间值不值得，谁都不知道，但枸杞很值得！
走向神坛伴随着枸杞栽培方式的进一步发展及规范，枸杞的产量和质量都不断上升。
但至今，仍奉宁夏中宁枸杞为翘楚。年，宁夏枸杞更是成为唯一载入《中国药典》的枸杞品种。
熬夜失眠上升为“国民危机”，形成恶性循环，“第一批90后已经秃了”的事实，促使更多年轻人捧起了保温杯，加入到了药食养生的大军。
早富盛名的宁夏枸杞自然成为了大家的首选。年，枸杞行业市场规模就已达到.2亿元，相信更为时尚化、年轻化的枸杞市场有望再创新高。
枸杞，已经不再仅仅承载着“养生”两个字，还有年轻人的不服和对未来的希冀。
养生圣果到底怎么吃？枸杞虽然成为养生圣果，但其实也存在很多问题，市面上销售的枸杞多为枸杞干，这是因为枸杞鲜果摘下来之后10分钟就会软化，2天肯定就要腐烂。
然而经过高温加工后的干果，不管是用水泡还是食用实际上能吸收到的营养都很低仅只有2.08%左右，营养不易吸收，多吃还易上火，“保温杯泡枸杞”实为无奈之举。
也因此人们发现，其实枸杞最佳的食用方式是把鲜枸杞做成枸杞鲜汁，红五千生杞原液加工过程没有添加剂和勾兑。
新鲜的枸杞鲜果，没有经过枸杞干果的晾晒、烘干、浸泡等过程，最大程度保持了枸杞原有的风味、色泽。
尤其是热敏性营养成分和枸杞特有的功能因子如枸杞多糖、维生素E、β-胡萝卜、维生素C、叶黄素、甜菜碱等得到了有效保护。
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