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甘肃农民网7月3日讯（通讯员马爱彬杨燕）“三月冬藏，三月春，头茬枸杞六月红。”夏至时节，民勤县西渠镇大坝村的枸杞基地里一派丰收热闹景象，一串串艳红的枸杞挂满枝头，种植户们提着框、拎着篮，正忙碌着采摘他们的“幸福果”。

近年来，民勤县积极创建绿色农业发展先行区，大力发展现代丝路寒旱农业，压减小麦、葵花、玉米等低效大田作物，大力发展绿色有机蔬菜等优质产品，因地制宜发展以红枣、枸杞、酿酒葡萄为主的经济林和以肉苁蓉为主的沙生药用植物，推进农业由增产导向转向提质导向。

“三月冬藏三月春”——头茬枸杞是在历经三个月冬歇，三个月春生之后，在夏季结出的第一茬果实，孕育了半年的营养，一次释放，具备比寻常枸杞更丰富的营养价值，被称为枸杞中的上品。

每到六月入夏时节，头茬枸杞红透，红霞接天连地，蔚为壮观。

▲种植户晨初午前，粒粒手工采撷，视为珍宝。

　　　　　　　　▲正在采摘枸杞的农民。

与非头茬枸杞相比，头茬枸杞具有皮薄、肉厚、籽少和粒大的特点，而且它比非头茬枸杞的口感更好，有嚼劲，甜度也比非头茬枸杞稍微高点，入口一嚼马上能感受到它的甘甜。

自然风干，阳光下晾晒，绝不添加任何添加剂，做到纯天然绿色枸杞。

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