枸杞是生活中常见的一种保健食品，它含甜菜硷，胡萝卜素，硫胺，维生素B2，维生素C等。

枸杞泡水喝都有哪些好处呢？

一、补肾

唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合莬丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，洽疗男子体虚时短，须发早白及小便后余沥不禁。

二、防脱发

于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此，枸杞子也是防脱生发的良药之一。

三、增强免疫

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

那么泡水喝完剩下的枸杞子是吃掉还是扔掉？

首先枸杞泡水之后是可以吃的，而且好处还不少。

枸杞子是中医中常用的一味药材，具有滋补肝肾，益精明目的功效，而且作为一种非常安全的食材，泡完水之后再吃是仍然可以食用的

吃泡过的枸杞有哪些好处？

枸杞子中含有大量的维生素，特别是对眼睛有好处的玉米黄素。然而许多维生素比如枸杞多糖、维生素A在泡制的过程中难以析出，浪费很大，所以吃泡过的枸杞子能最大程度的吸收枸杞子的营养，发挥枸杞子的功效。对于上班族来说可以以抗疲劳、对于女性来说可以养颜。

虽然枸杞泡水之后没有了甜味，但营养及矿物质等还在的。所以不介意那个味道，还是建议把泡过水的枸杞一起吃掉。

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