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李清云（-）寿享56年，
是清末民初的中医药学者，
也是世界上著名的长寿老人。
在他岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，
在他00岁时，仍常去大学讲学。
这期间他曾接受过许多西方学者的来访。
李清云一生娶过4个妻子，子孙满堂，
他认为自己健康长寿的原因有三：
一长期素食，二心静、开朗，三常年将枸杞煮水当茶饮。
英国、法国的医学科研工作者得到这一消息后，
便对枸杞进行了深入研究，
发现枸杞中含有一种没有见过的维生素，
便取名为“维生素X”，也称为“驻颜维生素”。
动物实验经动物实验证实，
枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、
促进肝细胞的新生，
降低血糖及胆固醇等作用。
枸杞的返老还童作用表现为：
对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，
增强荷尔蒙的分泌，清除血中积存的毒素，
从而可维持体内各组织器官的正常功能。
中国医学科学院中国医学科学院研究证实，
枸杞能提高人体免疫力，
在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，
促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，
对机体产生保护作用。
此外，
枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，
防止脂肪肝，促进肝细胞新生，
也能抑制单胺氧化酶的活性。
现代文明西医印证了枸杞的强大功效，
现代文明发现，枸杞至少含有：
以甜菜碱为主的5种生物碱，数十种甾醇类化合物，
16种微量元素，多种维生素，
胡萝卜素几乎是所有食品中含量最高的，
3种脂肪酸，16种氨基酸。
大量的水溶性多糖。
英国科学研究据英国科学家最近研究，
天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。
科学家认定，
自由基是人体代谢产生的惰性因子，
是机体老化及癌变的活性剂。
而β胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，
因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。
科研证明，
饮食中如含有大量的胡萝卜素，
则某些癌症发病率可大为降低，
尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。
同时β胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。
枸杞食疗配方
草龙珠蜜汁枸杞子材料：
枸杞子、龙眼肉各0克，葡萄干50克，蜂蜜0克，菠萝00克。
做法：
以上各种用净水冲净，
入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸0分钟。
功效：
常服延年益寿，充实正气，补气养血。
枸杞枇杷膏材料：
枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量。
做法：
将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净
加水浸泡放入锅内，大火烧沸，
小火熬煮0分钟，取煎汁1次，
加水再煮共取液3次，合并煎液，
用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，
冷却装瓶待用。
功效：
益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。
小偏方枸杞酒取枸杞00克，白酒克。
将枸杞洗净，沥干水分，
剪碎后放入细口瓶内，
加入白酒，密封瓶口。
每日振摇酒瓶一次，浸泡15天即可饮用。
饮完后再加入克白酒，如上法再浸泡一次。
每日临睡前饮用，每次饮0克。
枸杞粥优质枸杞50克，粳米克，
洗净后同煮成粥，
可作为每天早餐食用。
枸杞蛋鸡蛋两个，枸杞30克，洗净后同用水煮。
鸡蛋熟后去壳，放入汤内再煮，
煮好后吃蛋喝汤。
连吃3－5天为一疗程，停一天后继续食用。
一般3个疗程即可见效！
痛风偏方之枸杞具体吃法是：
早晚各吃一次，每次1/4两，
用开水冲泡，一并吃下去，
然后随着年龄的增长，慢慢加大份量。
其原理就是补肾，肾好了,痛风病也会好,同时也会对心血管疾病有很好的疗效。
其他偏方
1.用于治疗男性不育症：
每晚取枸杞子15克洗净嚼服，
以连服一个月为一疗程，
也可持续服用几个疗程，
服药期间应适当地节戒房事。
.用于治疗肥胖病：
每天取枸杞子30克洗净，
用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，
连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，
且无副作用。
3.用于辅助治疗消渴病（糖尿病）：
枸杞子克洗净，蒸熟后嚼食，
每次10克，每日3次，可长期服用，
能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.用来治疗老人夜间口渴：
每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，
连服10天一般有效，
必要时可连续服用。
5.高血压，糖尿病：
每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：
枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：
枸杞子50克，黄酒适量，浸于坛中，
密封1-个月后，每日食后适量饮，一日次。
8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：
枸杞子30克，羊肾一对，
加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。
枸杞的补虚作用重点在补肾，
治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：
取枸杞10克，桂圆肉15克，
红枣4枚，粳米克，洗净加水熬粥食用。
此方对血虚失眠效果较好，宜常食。
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：
取枸杞50克，羊脑一个，放入容器，
加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。
食用前可酌加味精少许调味。
宜佐餐食之。
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：
取枸杞克，核桃仁1个，小黑豆克，
加水适量熬至豆烂即成，
放凉后置于冰箱内，
每日早晚加热后各服15-30克。
1.妊娠呕吐：
枸杞子、黄芩各50克。
置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，
待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，
以愈为度。
13.慢性萎缩性胃炎：
选枸杞子洗净，烘干打碎分装，
每日0克，分次于空腹时嚼服，
个月为1个疗程。
枸杞的四季吃法
春天，
万物复苏，人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补，
春季可以单独服用，
也可与味甘微温之品同时服用，
助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏天，
人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，
枸杞子味甘，
如果配伍菊花、金银花、绿茶等，
饮用后感觉心旷神怡。
尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋天，
空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，
用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。
这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，
比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。
当然，也可以配用一些酸性的食品，
如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬天，
人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。
枸杞子能够平补阳气，天天服用，
特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，
有助于人体阳气生长，
抵抗自然界严寒。
再说两句
有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
枸杞子一年四季皆可服用，
冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，
但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。
文源:生活微通
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