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枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。诗人陆游老年时两眼昏花，就常吃枸杞，还留下“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。

明目，枸杞子自古以来就被认为是一种“明目”的良药，如果是因为肝肾亏损而引起的视物昏花等等情况的话，不妨试试用枸杞泡水喝。而从西医的角度来看，枸杞子中含有比较多的维生素A和叶黄素，对眼睛也是有一定好处的。

保护肝脏：枸杞中的枸杞多糖对于肝损伤具有保护作用，可使肝损伤得到快速的修复。枸杞还能够抑制脂肪在肝细胞中沉积，并且，使肝细胞再生的速度加快。

枸杞不能和绿茶同食，绿茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸能收敛吸附，枸杞中有很多的微量元素，鞣酸可以吸附这些微量元素，然后生成不能被人体所吸收的其他物质。所以，枸杞不能和绿茶一起吃。