《大健康》（《医药与健康》3）
作者大自然srj
古今药养
药养（即药物养生）是指应用适当的药物来保养身体，达到抗老防衰和延年益寿目的的一种方法。药养又可分为西药养生和中药养生：
西药养生主要是采用现代高科技设备，把保健医学最新研究成果，制成抗衰老保健药品一种方法。这类保健药品众多，举不胜举。比如：（1）Omega3脂肪酸。它对神经及心血管系统的健康极为重要，能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的EPA和DHA，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成分的含量都很丰富。食用方法：除非你每周吃两三次海鱼，否则，每天最好补充1克含EPA和DHA的营养品。如果你吃素，可改为每天吃毫克由海藻提炼出的DHA胶囊。（2）银杏萃取液。对于银杏萃取液的研究主要来自欧洲，并在欧洲被定为抗衰老保健品。它能改善血液循环，提高心智功能。食用方法：建议每天摄入毫克的银杏萃取补充品，可分3次服用，通常1个月后才能逐渐显。（3）硫辛酸。它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，但含量很少。食用方法：建议每天摄入5至20毫克硫辛酸。这类以对付体内自由基的抗氧化制剂类保健药众多，这里只是略举一二。
中药养生是指应用适当的中药来保养身体、平衡阴阳、疏通经络、补养气血、填精益髓、抗老防衰的一种方法。中药养生在中国已有四五千年的历史，古代帝王、嫔妃，儒、道、释、医、养生学家们都对中药养生作出了艰辛探索。中药养生保健，益寿延年，有悠久的历史、丰富的文献、深奥的理论、宝贵的经验、肯定的效果。自东汉至魏、晋、南北朝时期，古代圣贤在寻求药物养生方面积累了不少经验，总结出了不少有效方药。尤其是道家和医家，孜孜追寻，深入研究，不断总结，已初步发现了一些具有养生保健，延年不老价值的药物。如成书于东汉时期的我国最早药典《神农本草经》中，就明确记载了种延缓衰老药，这些药物至今都对现代人养生起着指导作用。
中老年以后，更应正视药养的重要性，正如孙思邈所言：“中年之后，美药当不离身。四十岁以上，须服补药，五十岁以上，四时勿缺补药。如此，乃可延年得养生之术耳”。
下面我们来重点探讨中药养生：
（1）、古代人与药养
华佗。东汉神医华佗，享年90多岁（后被曹操杀害，否则寿命更长）。华佗对养生方面的贡献主要有两点：一是发明了“五禽戏”动养之术。其弟子吴普坚持五禽戏，活到90多岁时仍耳聪目明，牙齿完好坚固。二是开创了草药养生之先河。华佗研制的“漆叶青黏散”，可以“利五脏，轻体，使人头不白”，即漆叶末与青黏末两味极普通的草药制成，其弟子樊阿依师所言，坚持服药饵，活了多岁。
孙思邈。唐代医家孙思邈不仅自己注重养生，活到岁，还对老年医学颇多研究。在老年养生方面，特别强调食疗食养与药疗药养，认为“食能排邪而安五脏，悦神爽志以资血气”，“安生之本，必资于食”，而“救疾之道，必凭于药”，因此主张要“药食两攻，则病无逃矣”。尤其是年过半百之人，“五十以上，四时勿缺补药”，认为老人用药以补为主，食疗为先。对于那些不相信药物养生者，他在《千金翼方·服食法》中说：“俗人见浅，但知钩吻之杀人，不信黄精之益寿；但识五谷之疗饥，不知百药之济命；但解施泻以生育，不能秘固以颐养。故有服饵方，……凡服药物为益迟缓，则无充饥之立验，然积年不已，方能骨髓填实”。他曾介绍：“春服小续命汤，夏服肾沥汤，秋服黄芪丸，冬服药酒，此法终身常尔，则百病不生矣”。孙思邈所推介的常服养生药，大多是指地黄、黄精、白术、枸杞、茯苓、天门冬等，这些均属补益类植物药，对于内环境平衡失调和适应机能减退的老年人，能起到增强体质，提高免疫，延缓衰老的作用。
李时珍。明代著名药学家李时珍（-）对道教服食金石药物“延寿”之术，认为实属“求生而丧生，可谓愚也”，对一些金石药物，认为“性带阴毒，不可多服”，或者“只可暂用，不宜久服”。李时珍从历代文献中发现，传统延缓衰老无毒动植物药，既适于久服，又能改善老年人虚羸状况。他所用的传统延缓衰老的动植物药，明显具备两大特点：一是具有补益功能，二是性味平和易食。在其名著《本草纲目》中，收载“不老增年”药物种，其中动植物药就占了种。李时珍主张服用无毒易食的补益类动植物药，以延年益寿，还推崇采取辨证论治的原则延缓衰老，从而纠正了我国对传统延缓衰老医药研究的方向，促进了我国延缓衰老医药研究的发展。
无瑕禅师。明代九华山无瑕禅师，是位应用植物药延缓衰老的实践者。他生于明朝万历年间，自幼出家五台山，法名海玉，后来云游四方，在安徽九华山东岩上搭草棚为寺，苦心修炼。他不带徒弟、不见人，山上没有粮食吃，就在山林中经常挖掘黄精（古人认为：“黄精服其花，胜其实，服其实，胜其根，但花难得。得其生花十斛，于之才可得五六斗，非大有力者不能办。日服三合，服之十年，乃得其益”）、草根、野果等为食，长年累月，直到岁圆寂，无疾而终。后崇祯帝派朝中王尚书来九华山进香，遍查附近山洞，这才发现已经坐化三年多的海玉，其肉身已干枯，身旁有血经81本和1卷身世自传书（据说，他先后花费38年时间用血写成了81本《大方广佛华严经》还陈列在九华山文物展览馆）。
乾隆皇帝。清代以中药养生延寿者，在清宫朝廷内部最为盛行，其中尤以乾隆皇帝受益最多，皆到达了高寿之龄。应用药饵保健，这是清宫中养生学的重要内容，为了益寿延年，对药养尤为重视。乾隆帝在83岁时，向一位英国使臣说出了自己的养生方法主要是坚持两条：一是“十常四无”，二是爱服“龟龄集”。乾隆所服“龟龄集”，乃是中华传统医学里一种补肾填精、壮阳培本的长寿中成药，除了他自己常用外，还赏赐给文武大臣。方中既有补肾阳的鹿茸、肉苁蓉、锁阳、海马、淫羊藿等动植物药，又有滋肾阴、填肾精的地黄、枸杞子、菟丝子、天门冬等中草药，具有“浑身温暖，百窍通和，丹田微热，萎阳立兴”之妙，尤其对中老年后肾气亏损更为有效，这大概正是乾隆帝活到89岁高龄的因素之一。此外，乾隆还爱吃清宫八珍糕，自65岁左右开始服此糕，直到80余岁犹常食之。八珍糕是由人参、茯苓、莲子、薏苡仁、山药等八味中药组成。清宫医药档案中指出：“八珍糕不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，累有奇效”。因此，在清宫历朝，上起八个皇帝后妃，下至诸班宫女太监，老幼竞相服食，视为补益增寿药饵。年，医院对八珍糕做了益寿试验，结果证明本品确有延缓鹌鹑衰老的作用。
慈禧太后。说到慈禧太后服食中药养生延年，更是常年不辍。查看一下宫廷御医为她所开的长寿医方就有养心延龄益寿丹、长寿益寿丹、益寿膏、保元益寿膏、保元固本膏、十全大补丸、八珍糕、扶元益阴膏、益阴固本丸等，观其所用药物，大多都是茯苓、地黄、当归、党参、黄芪、白术、天冬、麦冬、山茱荑、山药、枸杞子、柏子仁、巴戟天、肉苁蓉、石菖蒲、远志、杜仲、菊花、鹿茸等。其中以茯苓用得最多，是西太后补药之首，她还特爱吃清宫名点“茯苓饼”。慈禧御膳房做的茯苓饼，除她自己服食外，也常赏赐大臣。有人说，慈禧能活到74岁高龄，其秘诀之一就是长期服用茯苓饼以及用茯苓做成的茯苓包子、茯苓馄饨等药膳。
（2）、现代人与药养
既然传统中药养生延寿确有实效，那么今人为什么没有普及推广、发扬光大呢？其主要原因大概有两条：
一是由于“金石仙丹”延年益寿之术流毒甚广，产生了极为恶劣的影响。几千年来，“金石仙丹”蛊惑人心，上至帝王，下至医儒，深受其害，致人于早夭、暴亡、短寿。时至今日，每当人们提起药物养生，自然地联想到古代所谓的“长生不老”或“长生不死”的灵丹仙药，使人们从内心深处怀疑中药的养生延年效果。
二是应用中药养生延年，其理论深奥而难懂、方法繁多而费解、效果缓慢而久远。这对于一般不了解中国传统医药而又急功近利的人来说，实在是可望而不可及，的确难以接受，从而更难普及。人们常说：老中医会养生。这话不无道理，其根本原因就在于老中医们懂得中医养生之道，明白药物养生之理，加上合理科学组方，持之以恒服用，自然得以高寿。
南京大学著名教授郑集是我国生物化学、营养学及衰老生物化学的主要奠基人，95岁高龄时仍奋斗在教学科研战线上，因为他对中、西医养生颇多研究，出版了《衰老与抗衰老》、《健康长寿之路》等著作与论文。他在正常的饮食之外，在药物养生方面也是中西药并重。他说：“我每天补吃一些多种维生素（A、B1、B2、B6、C、E），因为维生素多为酶的组成部分。为代谢所必需的，冬天加服一点扶正固本的人参、黄芪、党参等药物”。他的药物养生法可以说明两个问题：一是药养不仅仅局限于中国古老的药物养生，也可包括现代西医西药的药物养生；二是作为现代营养学家的教授，虽然不是中医，但他并不排斥中医中药养生，还能亲身实践，将中、西医结合起来养生。
我在青城山认识一位老中医，年过九旬。由于他精通中医，自然也会充分利用中国传统药物养生术来延年益寿。一方面，他坚持常年服用“六味地黄丸”，每次10粒浓缩丸，一日二次，以达到延缓衰老的作用；另一方面，他常饮用黄芪、薏苡仁、枸杞子、绿豆、百合汤粥，早晚各一次，以求益气健脾、解毒防病之功。
对于不懂中医的人来说，可在老中医的指导下，应用药物养生，同样可以达到防病疗疾、增强体质、益寿延年的目的。例如，曾被誉为中国摄影史上第一人的郎静山(-），以摄影健身，补药保身。他50岁时，在上海遇到名医马智坤，马智坤根据他的身体状况，开了一付药方，每天早上吃一杯，长年坚持。他深有感触地说：“这种药膏对身体确有好处，很少生病，连感冒也很少”。其实，有经验的老年人每到秋冬，都要请一些名老中医开一张滋补药方，交给药店代为加工，坚持秋冬服用，作为药养之道。
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