宁夏枸杞

枸杞是宁夏五宝之一，更是宁夏的一张走向全国的红色名片。如何挑选正宗的宁夏枸杞？不光区外消费者难以判断，就连宁夏人自己有时也难以辨别。

宁夏枸杞与外地的有没有区别呢？专业的技术人员想出的方法是这样的比“内涵”——多糖含量的测定

枸杞多糖含量不同栽培区存在显著差异，青海和河北产枸杞多糖含量与宁夏、甘肃和新疆产枸杞果实多糖含量存在显著差异，而其它产区间差异不显著。6个产区中以宁夏产枸杞果实内多糖含量最高，达3.90克/克,而青海产枸杞果实内多糖含量相对最低，仅为3.01克/克。

看“能力”——果实体外抗氧化作用比较

六个地区的枸杞果实抗氧化作用结果表明，宁夏枸杞体外抗氧化能力最强，药用品质最好。宁夏地区产的枸杞与河北地区产的相比略高，但远远高于其他地区产的枸杞，总体优势明显。内蒙古与甘肃地区产的枸杞体外抗氧化能力差异不大，但显著高于新疆与青海地区，青海地区枸杞的体外抗氧化能力最低。

但是老百姓又不能每次都找专业的检测机构……其实有个简单易操作的方法~近日，宁夏枸杞保护协会与早康、百瑞源、厚生记、正杞红等区内知名枸杞生产加工企业签订协议，首批发放万枚宁夏枸杞地理标志产品质量追溯。是不是宁夏的优质枸杞，扫一扫，马上就能看出来。

宁夏卫视《创富宁夏》为您报道：

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