#第2期

野生黑枸杞区分真假的方法gcd#

野生黑枸杞又叫黑果枸杞，多生长于我国西北，因其含有较高的花青素，所以营养价值非常高。

而恰恰正是因为野生黑枸杞价值不菲，让一些别有用心的人看到商机，以致市场上出现了不少的假货。

目前市场上出现最多的假黑枸杞有三种:一种是用白刺代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色，但它只有一个很坚硬的籽。

一种是用蓝莓果代替，即用较小的蓝莓果去籽晒干。

还有一种是用其他类似的果实染色所得！

那么，有人会问，该如何区分真假野生黑枸杞呢？

这里，小编就来教你辨别野生黑枸杞的几个大招吧！

第一，看外表。

纯野生黑枸杞晒干后表面黝黑光亮，品相十分养眼；但染色的黑枸杞大多黏在一起，颗粒不分，表面犹如生锈。

第二，看籽数。

将新摘下尚未晒干的黑枸杞掰开，若其中的籽有七八粒，则为野生黑枸杞；而若果实内只有一粒硬壳的籽，则为假的黑枸杞（白刺果）。

第三、看泡水后的颜色变化。

黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。而且，纯野生黑枸杞入水后会像拉丝一样十分漂亮；但染色的黑枸杞入水以后仿佛似将墨水滴入水中一般四面散开。犹如昙花一现。

第四，看黑枸杞果的大小。

纯野生黑枸杞由于主要生长在我国西部，那里多为沙土，土壤盐碱化比较严重，且日照较强，因为环境恶劣，所以结出的果子个头比较小，但质量十分良好；而种植的黑枸杞由于长期浇水施肥，所以结出的果子个头较大，但质量却一般。

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