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寒潮过后，

气温回暖，

即便如此也要注意身体，

不能掉以轻心。

枸杞是人们津津乐道的养生美食，

它有什么功效又该如何吃呢？

快跟着小编一起来看看吧！

枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右，脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素。它主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病(糖尿病食品)等症。

1.

枸杞的功效

明目

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有良好的明目作用，所以俗称明眼子。

延缓衰老

枸杞含有丰富的枸杞多糖，β胡萝卜素，维生素ec和黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老、延长寿命。

提高免疫

枸杞能够提高人体的免疫力，在抗肿瘤治疗中能够减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞总数，对于机体能产生保护作用。

滋阴益肾

枸杞具有滋阴补肾的功效，对于肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸软、阳痿遗精、内热消渴、头发早白等具有辅助治疗效果。

治疗高血压

枸杞能帮助降低血脂，治疗高血压，食用枸杞子之后可以显著降低血清里的胆固醇含量和甘油三酯含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压，是冠心病人的良好保健品。

2.

枸杞的食用方法

枸杞粥

冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。嚼枸杞时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康(健康食品)的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。

山药炖枸杞

山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容(美容食品)目的，并有降血脂的功效，更年期(更年期食品)女性(女性食品)应该多吃。

山楂枸杞茶

山楂枸杞茶是将山楂与枸杞同时冲泡的滋补茶。山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。

枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用。

3.

枸杞的禁忌

枸杞子的禁忌主要是患者有炎症的时候最好不要吃，比如感冒、发烧或者腹泻，这样的患者不要吃枸杞子，不然会使炎症加重，相关症状的反应更加明显。还有高血压的患者，平时脾气过大，这样的人也不要吃枸杞子，会使血压变得更高，容易诱发心脑血管的疾病。枸杞子在应用过程中一定要注意，不要吃的量过大，不然会引起上火的症状，比如流鼻血、眼睛红，这些都应该注意。平时吃枸杞子一定要小于每天20克，枸杞子具有明显的壮阳效果，男性可以吃，但是不要多吃，可以泡在酒里吃，也可以煲粥吃。

被誉为“长寿果”的枸杞，

营养真是高。

假期娱乐工作之余，

记得来杯枸杞茶呦~

我们下期再见！

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END

(注：图片、文字来源于网络)

审核：陈奎年

排版：石博宇