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枸杞已经成为年龄段位的一个标志了,尤其是近年来保温杯中里泡枸杞已经成为养生时尚的一种方式。这主要是因为枸杞的营养成分较为丰富,以及它具有很好的养生功效,又因为吃起来比较方便,因此一直被推崇,那么枸杞有什么营养价值?吃枸杞有什么好处?常吃枸杞血压会高吗?枸杞怎么吃才有功效?哪些人不能吃枸杞?血糖高能不能吃枸杞?
枸杞有什么营养价值?枸杞除了经常被拿来调侃一个人以外,其实还有很高的营养价值的,枸杞中富含丰富的维生素c/维生素e/维生素a/胡萝卜素以及钙/铁/钾/镁等维生素及矿物质,还有丰富的蛋白质/氨基酸,另外枸杞中还富含甜菜碱以及枸杞中独特的营养物质枸杞多糖和枸杞色素。具有非常高的食用价值。
吃枸杞有什么好处?枸杞因其独特丰富的营养成分,而具有很多对人体有益的作用,如:抗疲劳/抗衰老/增加免疫力/保护肝脏/预防和抑制肿瘤以及动脉粥样硬化等。并且枸杞还是典型的高钾低钠的食物,对于高血压来说,有一定的降压作用。枸杞中的枸杞多糖,是一种水溶性的糖可以被身体很好的吸收,能够起到增强免疫力/延缓衰老和防癌抗癌的作用,除此以外还有助于降低血糖和血脂。尤其有利于脑力劳动以及用脑过度者使用,经常食用枸杞还能够起到改善精力以及调节人体能量代谢的作用。而对于肥胖者来说还能够帮助促进减肥。
常吃枸杞血压会高吗?枸杞中的枸杞多糖等营养成分,对于高血压患者来说常吃枸杞不仅仅不会使血压升高,反而有降低血压的作用,所以对于高血压患者来说,每天吃10粒左右的枸杞还是很有益的。不过对于血压的控制还是要从根本上去调整,那就综合性的饮食,减少高脂肪/高油/高糖以及高盐的食物的摄入,这样才能尽量的维持血压的正常。
血糖高能不能吃枸杞?血糖高的人需要注意食物的升糖指数,那么对于高血糖的人来说,吃枸杞不仅不会对血糖有影响,枸杞中的枸杞多糖对于血糖也有很好的调节作用,长期吃枸杞也能够起到一定的降糖作用。其实控制血糖的同时,还要注意减轻胰腺的负担,饮食上要做到均衡多样,但是却要控制总能量的摄入以及食物的升糖指数,除了吃枸杞会对血糖有很好的促进作用以外。喝绿茶对于血糖也有很好的降低的作用。
枸杞怎么吃才有功效?对于枸杞不同的人有不同的吃法喜好,有些人喜欢用枸杞煲汤,有些人喜欢用枸杞泡茶,而还有很多人把枸杞作为果干直接食用,无论哪种吃法,其实都能获得枸杞的营养,不过需要注意的是一定要将枸杞本身吃掉。很多人泡茶或者煮汤枸杞直接过滤掉了,如果只是喝枸杞泡过的水而不吃枸杞,能获取的营养是十分有限的。所以枸杞无论哪种做法,都一定要将枸杞吃掉。
哪些人不能吃枸杞?枸杞其实是不挑人的,几乎每个人都可以吃,不过枸杞吃多了会上火,所以每天以10-15粒最佳,不论用那种方式食用。不过因为枸杞吃过了容易上火,因此体热易上火以及肝火旺的人最好少吃或者不吃,或可以调整以后再吃。另外如果发现枸杞已经有酒味,那么就说明枸杞已经变质了,建议不要再食用,所以买枸杞的时候最好不要一次买太多,避免放的过久易发生变质。
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