中国药典记载，枸杞味甘性平，归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。现代药理学研究枸杞中主要的有效成分为枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素等，具有调节免疫、促进造血功能、抗癌以及保肝作用。

平时人们习惯在喝茶,煮粥时习惯加入一些枸杞,但是对于枸杞的特性有些不了解人,常常是会误食,这样对身体是没有好处的,反而是会产生些不良的影响,要清楚枸杞适合体质虚弱的人服用,枸杞具有保肝、抗疲劳、抗衰老等功效，能增强免疫力，适合抵抗力低、身体虚弱的人服用。一般来说，免疫力低下的人一年四季皆可吃。

枸杞子泡水喝的禁忌

患有高血压的人群慎吃。在日常生活中一些高血压的患者以及性子比较急躁的人群最好少吃或者是别吃，因为这些人群都是属于温热身体，服用枸杞子之后容易导致内火上升，出现肝火旺盛以及上火等情况。

腹泻者忌食。在《本草经疏》中提到：“若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入”。即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用，但对于一些日常生活中大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

阴虚者吃枸杞容易上火。专家建议，特别是在夏天时候的阴虚人群服用枸杞子一定要注意适量。这是因为枸杞子性甘，温和，用量过度容易造成上火的情况，特别是生吃的时候更需要减少用量。

对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。

枸杞子适合一些身体比较差、抵抗力比较弱的人群服用，但是并不是服用之后就会立即见效，一定要长期坚持，每天适量的吃一些，才能有效果。

枸杞怎么吃最好

每一种食材都有属于自己的“最佳做法”，那么枸杞怎么吃才能发挥它的最佳效果呢？专家认为，用枸杞泡水喝是最便捷的一种方法，但是这样的做法会让枸杞内的营养成分被水分稀释，所以滋补的效果达不到最好。

生吃也是不少专家建议的吃枸杞的方法，但是需要注意的是，生吃枸杞容易上火，假若你要把枸杞当作小零食来食用，那么要控制好每一次生吃的数量，以免一次性吃太多出现上火的。