枸杞：食疗功效：
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。
一：增强免疫机能：近年来通过各种动物实验证明，枸杞中含有的枸杞多糖（LBP）可以对血清溶血酶的活性有一定的增强作用，可以促进巨噬细胞内酶活性的诱生，可以通过调节白细胞介素2(IL2)和肿瘤坏死因子（TNF）基因的表达增强免疫功能。因此枸杞具有增强免疫机能的作用。
二：抗氧化作用：早在年英国Harman的研究报告中提出的自由基学说--能比较清楚地解释机体衰老的过程出现的一种症状。而后来又通过其他研究表明枸杞中的LBP对心肌细胞黄嘌呤（XOD）引发的自由基损伤有保护作用。所以说枸杞中提炼出来的LBP具有抗氧化的作用。
三：抗衰老作用：实验研究证明LBP具有抗遗传损伤，维护细胞正常发育，提高脱氧核糖核酸（DNA）损伤后的修复能力；有促进衰老细胞向年轻化逆转的作用。我们不难发现枸杞对于抗衰老方面也有一定的效果。
四：降低血脂作用：枸杞具有降低血脂的作用。因为通过LBP对高血脂症兔的实验发现：LBP能协助降低血清胆固醇（TC）及三酰甘油（TG）含量，临床实验也表明LBP具有良好的降血脂的作用。
五：降血糖作用：通过LBP对正常小鼠的血糖和糖耐量的影响以及对四氧嘧啶致高血糖小鼠的保护作用的实验表明：枸杞中的LBP成分对降低血糖有一定的作用。
枸杞性温和，对于很多食材都可以加入适量枸杞，有一定的滋阴补肾，明目养颜，益精补血，清肝明目的功效，但任何中药食材都应当适量而止，不可与任何药物或食材盲目配伍食用，建议咨询中医医生后食用。
枸杞：食用方法一枸杞粥材料:银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜
做法:1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；2、砂锅水开后放入大米、银耳煮开，继续煮半个小时；3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。枸杞：使用方法二
单服---泡茶早晚各取20-30粒嚼食或者取30-40粒泡于开水中，长期坚持服用，有养颜明目，延年益寿，生津止渴，益肝补肾的效果。
泡酒---枸杞
在炮制的药酒中放入适量枸杞，每天适量饮用适量药酒，可以对增强免疫力，抗衰老，降血糖，视力减退，头晕眼花有一定的疗效。
枸杞：食用方法三瑶柱枸杞粥材料:米一杯（混合了香米，东北米，糯米），瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许做法:1、瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝；2、米淘洗干净，连同瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅；3、加水、加入少许盐、油、料酒，用电炖锅煲2.5小时；4、起锅前葱用牙签撕成长细条，拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样！
小编有话说：以上就是小编为朋友们介绍的枸杞的食疗功效和简单的烹饪方法，朋友们在家时可以亲自动手做一做，以上介绍的两款粥营养丰富，适合所有朋友品尝，枸杞对人体的好处有很多，合理的食用对朋友们的健康有帮助哦(*^__^*)
蓝莓：食疗功效1.保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2.增强自身免疫力蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。3.抗氧化功能、减缓衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。4.增强记忆力蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5.抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。蓝莓：食用方法1.蓝莓自制饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热，烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
2.糖拌蓝莓：将挑好的蓝莓中加适量白糖，捻碎，拌匀食用。特点：酸甜适口，能解酒。是上好的天然果酱。
3.蓝莓包子：将挑好的蓝莓适量多加白糖，拌匀后做包子的馅料，馅料不宜放太多，蒸熟后如有溢出现象，属正常。
4.调入酸奶:取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。
5.蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒,自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。
小编有话说：蓝莓可加速视紫质重生的能力，视紫质正是夜间视觉所必需的。所以对于小编这种天天都要对着电脑的上班族、网络族、司机及眼睛近视和经常看电视的人群，蓝莓、枸杞都是很不错的一种选择哦，小编突然想到要是能把蓝莓和枸杞一起弄成饮料变成蓝枸饮料，那味道是什么样儿的呢？(*^__^*)
文章来源专业健康平台整理者：外星小一
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇