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独头黑蒜头的功效与作用及食用方法有哪些呢？玲玲告诉您独头黑蒜头的功效与作用及食用方法有哪些呢？这是吃黑蒜必须要知道的！

赵伟：以前从来没有接触过黑大蒜不知道还有这么好的东西，是单位的同事给我介绍的黑大蒜，同事是老顾客。看到她吃的效果很好，通过和玲玲沟通才知道是黑大蒜适合各个年龄段。于是先购买一点试试了，出乎意料的好吃，软硬适中，也没有很冲的蒜味，是正宗的，我就认准了玲玲家的黑大蒜，反正我是打算长期吃了。

宋西西（黑大蒜批发商）：同行来评价一下，玲玲家的黑蒜质量特别好，口感也非常好，甜糯，酸甜可口比糖蒜好吃，蒜香浓郁，非常的细腻，蒜头很大个，非常可口好吃。玲玲这小姑娘人也活泼，干练，最主要是讲信用。哈哈，强烈推荐！

吴婷婷：必须顶一个，我经常在玲玲妹妹那里买黑大蒜，这么多年来，我从来没见过有比她家更好的黑大蒜，价格也是非常实惠。我都成为她忠实粉丝了好几年了。一开始是合作关系的客户，慢慢的就变成了朋友。我必须支持一下，小姑娘家家的，做点生意不容易。可以加她好友看看，有问题都可以直接问她。

到现在为止，我们黑蒜每天都是老客户复购，不仅在国内销售，还大量出口欧洲，美国，韩国等国家，广受好评！

黑蒜价格那么“高调”，除了比普通大蒜黑，还有什么？

黑蒜的价格基本在一斤四五十块左右，甚至有些能达到一斤几百块，也就是一头蒜几十块钱，为什么黑不溜秋的蒜这么贵？难道就因为它长得比普通的黑？

黑蒜，是怎么变“黑”的？

如果知道黑蒜另一个名字，就很明确了，黑蒜还称发酵蒜，所以顾名思义之所以变黑，就是经过了发酵。听说有明星还自己制作黑蒜补身体的，那具体是怎么做的呢？

高品质完整的鲜蒜带皮洗净，用发酵箱在保持高湿高温的条件发酵2-3个月。

没有发酵箱？那就把高品质完整的鲜蒜洗净带皮放在自家电饭煲里，保温半个月左右。

但有人认为电饭煲的温度有些低，达不到很好的效果，所以选择把高品质完整的鲜蒜洗净后装进密闭耐高温容器，烤箱六十度左右的环境发酵一个半月，就可以了。

这让我想起了“太上老君七七四九天炼丹”的过程，听着简单，好像不太容易实现，毕竟活这么大从没有把电饭煲或烤箱开这么长时间过。