长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。可是近日，新疆师范大学生命科学学院研究黑枸杞，用意在讨论黑枸杞中花色苷对体外氧化低密度脂蛋白所致人脐静脉内皮细胞（HUVECs）氧化损伤的保护作用。研究指出，黑果枸杞花色苷对氧化低密度脂蛋白所损伤的人脐静脉内皮细胞具有保护作用，其机制可能与抗氧化作用有关。该文发表在年第08期《中国药学杂志》上。利用体外培养人脐静脉血管内皮细胞，建立了氧化低密度脂蛋白氧化损伤模型。将细胞分为6组：正常组、氧化低密度脂蛋白组、辛伐他汀组、花色苷低剂量+氧化低密度脂蛋白组，花色苷中剂量+氧化低密度脂蛋白组和花色苷高剂量+氧化低密度脂蛋白组。各剂量组经实验处理后进行细胞计数及形态观察，利用四甲基偶氮唑盐（MTT）比色法检测细胞增殖能力，运用流式细胞术（FCM）检测内皮细胞增殖周期及凋亡率，并对细胞代谢中的超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）、过氧化物酶（POD）的活性进行检测。中高浓度的花色苷可以有效的抑制氧化低密度脂蛋白对血管内皮细胞的损伤，减缓被损伤细胞的G0/G1比率及凋亡率，增高S期细胞比率、G2/M比率；同时提高细胞代谢中超氧化物歧化酶、过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化酶的活性，降低丙二醛的含量。

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPCmg/g；蓝莓含OPC～mg/g）。

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