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◆什么样的枸杞好？

现在市面上，枸杞的质量参差不齐，好的枸杞要从以下几个方面去判断：

1、看：好的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。

2、捏：好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

3、泡：好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

4、闻：不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。

5、尝：宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

6、正规枸杞也有质量优劣之分：一般特优级品种的枸杞颜色呈暗紫红色而且均匀，没有黑头；而质量差的枸杞颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。由于地理气候条件不同，各地枸杞的品种和外观也不尽相同。新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉；内蒙古、青海枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉；河北枸杞比较瘦弱，长扁形，味甜而略酸；而正宗宁夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鲜红，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高。

◆枸杞哪里的好？

药材讲究地道，只有在特定的地理气候下才能到达到其药用价值，《中国药典》明确规定“宁夏枸杞”为中药四宝之一，而非其他产地枸杞，所以买枸杞就选宁夏枸杞，其药性强，滋补价值高。红枸杞主要产于宁夏、青海、甘肃三地，但是宁夏枸杞属于最好的。

◆枸杞子的价格如何？

价格方面，枸杞依据个头和品相不同分为不同价位，一般来说，枸杞商贩去农家收购应该在20-35左右，如果想要买点自用或者送礼的话，那么普通装得在40-55之间，精装和有个品牌的在50-60之间，这只是近年来的价位，现在枸杞每年价格都不一样，仅供大家参考。枸杞在超市、药店都有卖，我都有买过，感觉差别不算很大，后来有朋友给我推荐了意康德枸杞，比超市卖的好，之后就一直购买意康德的了，个人感觉不错，大家可以做个参考。