植物界是非常有意思的，有的同名不同科，有的同科不同名，有的干脆就是差不多的名字长相，就是颜色不一样。比如：萝卜与胡萝卜，生姜与高良姜，红枸杞与黑枸杞，你有没有傻傻分不清楚？好吧，今天的主题是红枸杞与黑枸杞。
黑枸杞，即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。
红枸杞，也是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头。
黑枸杞老家在中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
药用红枸杞老家在主要在宁夏。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。尤其是原花青素超过蓝莓（黑果枸杞含原花青素mg/g；蓝莓含原花青素～mg/g）。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
红枸杞含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。还有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
黑枸杞的功效：
1、养肝明目、增进视力
3、生津止渴、改善循环
4、补血安神、改善睡眠
5、润肺止咳、减缓衰老
红枸杞的功效：
“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。有调节机体免疫功能、有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
黑枸杞食用方法：含有丰富的花青素，故对泡水温度有一定的要求，要用60℃以下的温水或冷水冲泡。黑枸杞的滋补性很强，成人一天食用5g左右即可。
红枸杞食用方法： 不怕高温，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等，成人一天食用20g左右为佳。
怎样？选出合适自己吃的枸杞了吗？
素材整理/涵卿责任编辑/涵卿
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