补血养颜、强生健体
枸杞子红枣粥
准备时间:15分钟
制作时间:60分钟
烹饪方式:炖
原料(2人份)
枸杞子10克,红枣4个,大米克。
调料
红糖15克。
做法
1.红枣、枸杞子、大米洗净备用。
2.汤锅中加水,大火烧开,放大米,再次烧开后转小火煮30分钟,加红枣枸杞子,再煮20分钟,加红糖出锅。
营养解说
本粥能宁心安神,通心肾,故用于心慌失眠、头晕及肾气衰退所引起的房劳损伤。新妈妈可以晚间临睡前做夜宵食用。
注意事项
清洗红枣时不要再水中浸泡太长时间,否则红枣内的维生素会流失很多,营养价值降低,而且溶解于水中的农药很有可能会反渗入红枣中。挑选枸杞子也有窍门,正常枸杞子多为赤红色或偏暗红,皮干而肉满,而熏蒸过的枸杞多为鲜红色,果实偏湿润。
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