枸杞你试试这么吃的效果

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枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是在鲜枸杞成熟之时,摘下,晒至外皮干硬而成。它既是一种药,又是一种食物。药食两用,均有多种保健功效。

当人们过了四十后都应该开始吃枸杞,只要每天能保证吃一些枸杞人类的疾病将会大大降低,这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。枸杞的功效:1、常吃枸杞可以使血管软化,从而使血压降低的物质;2、枸杞还能提高人体免疫力,降低血清胆固醇,提高血清白蛋 白,保护肝脏,近年的研究也证实,枸杞子可促进肝细胞的分裂增殖,促进肝再生。也就是说,在肝脏正常再生的过程中,它有促进作用,而对肝损伤则具有修复作用。

3、经常吃枸杞的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

4、枸杞能防止骨质疏松和贫血。大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松,贫血有重要作用。

5、枸杞可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲、滋阴补肾、益气补血、美容养颜的功效。

6、枸杞,自古以来就是补肾良药。《药鉴》记载:枸杞,滋阴不致阴衰,兴阳常使阳举。《本草纲目》亦有记载:枸杞,味重而纯,故能补阴;阴中有阳,故能补气。

挑枸杞记住这几招

1,看颜色。颜色鲜红艳丽并且红得极其均匀的,严重怀疑有问题!没熏过硫磺的枸杞是紫红色或暗红色的;

2,闻味道。熏硫的枸杞闻起来有淡淡的硫磺味儿;

3,用舌尖尝一下。熏硫磺枸杞会有一丝丝麻辣,而不是枸杞特有的清香味儿。枸杞为什么要用硫磺熏制?是因为熏制以后不但能够防虫、延长保质期,还能够提亮外观,使其看上去“卖相”更好。建议您购买枸杞的时候千万不要只注重外貌。

其实有个办法既能保留枸杞的营养,又能最大程度的“偷个懒”,就是在泡枸杞时,加入一些其他食物,搭配起来,营养更丰富,还很方便。

枸杞红枣

枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝明目的功效,二者搭配,相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用,被称为“天然维生素丸”。冬季常喝枸杞红枣茶,既暖身又能增强御寒能力,女性常喝,不管是气色还是肌肤状态,都会更佳哦。做法:

红枣泡水之前,最好先在锅里用中火炒制几分钟,待枣皮颜色变深即可,晾凉备用。然后再与枸杞一起放入茶壶中,倒入热水冲泡,还可以根据自己的口味放少许冰糖。盖上盖子焖5分钟,就可以品尝香浓的枸杞红枣茶了。

可能会有网友会问道,为什么没有给出剂量呢?一般果品食物泡水喝,不需要具体的剂量,就像我们平常喝茶一样,大家可以随机定量的,也可采用5:5或4:6的方式去定量,以下类同。

枸杞桂圆安神茶

这款茶最突出的功效就是安神助眠,经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝,有很好的调理作用。

做法:

相比于用水冲泡,建议用蒸制的方法,不管是口感还是滋味都更好。具体做法也很简单,将枸杞洗净,与龙眼肉一起放入容器中,加适量水和葡萄干,蒸15分钟即可。软糯的龙眼配上滋补的枸杞,美味又滋补呢。

枸杞菊花茶

枸杞菊花茶可缓解眼疲劳、增强视力,护眼方面功效突出。经常用眼的上班族和学生可以经常喝一些。喝之前闭上眼睛靠近杯子,温热的水汽中可以消除眼睛的疲惫和干燥,感觉更加舒适。

做法:

将洗净的枸杞和适量菊花放在杯子中,加水冲泡,等待十分钟,就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。

枸杞山药粥

山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处,都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用,冬天喝还能增强耐寒能力。

做法:

山药削皮洗净后切成小丁,米洗净后连同山药一起倒入锅中,大火煮沸后放入枸杞,再换小火慢熬15分钟左右,待粥变得粘稠,再撒些葱花和盐即可。

枸杞山楂茶

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管,对于动脉硬化有一定的预防作用。

做法:

新鲜山楂或者是干山楂片都可以,与枸杞一起倒入茶杯中,用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃,当做饮品喝也非常不错呢。

所以,枸杞最滋补的吃法是干嚼,其次是和上面的食物搭配起来泡茶,以后尽量不要拿来单独泡茶了,不然营养都白搭了~

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文/摘自网络

图/源自网络

编/陈登登

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