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枸杞是一种中药，很多人对它都比较熟悉，特别是到了一定年龄的人，都会在泡茶时给茶杯里面放点枸杞，这样似乎很养生。其实，枸杞确实有养生功效，中医认为枸杞能够帮助人体提升免疫力、养肝明目、美容养颜，能够帮助调理人体的新陈代谢。

所以，枸杞对健康是有帮助的，但是很多人知道其一，不知其二，枸杞该如何养生呢？以及枸杞如何挑选？枸杞怎样搭配？这些常识并不是很清楚。所以，为了健康，大家需要对这3大常识，有一定的了解。

1.枸杞，怎样做到养生？事实上，在泡茶的时候，往杯里投放枸杞的做法是不可取的。因为，枸杞中的营养成分，其实并不耐高温，如果在高温环境下，枸杞的营养成分很可能被破坏掉，所以大家需要这样去做，才能够真正利用枸杞养生。一是干嚼，每次取几粒枸杞，直接干嚼可以获取营养成分；二是泡酒，因为酒的温度并不高，相反，因为酒精可以促进枸杞中营养成分的流露，所以用枸杞泡药酒，也是很多人经常采用的方式。总的来说，这两种方式比较合宜。2.枸杞，如何进行挑选？即使是同等枸杞，因为品质不同，所以养生价值也不一样。因此，大家在购买枸杞时，一定要学会挑选，掌握一些技巧，可以帮助大家正确认识枸杞。一是看成分，好的枸杞以暗红色为主，果脐多为白色，颜色分布不是十分均匀；二是手捏，将枸杞放在手里，感受一下枸杞的干燥度，好的枸杞不会粘连在一起，干燥度非常合适；三是闻一下，枸杞不会有刺激性的味道，如果闻着刺鼻，这样的枸杞肯定不能要，属于劣质枸杞。所以，掌握这3种挑选方法，你也可以找到上好的枸杞。3.枸杞，如何进行搭配？如果只是单纯的养生，可能干嚼枸杞就可以了。但是，这样不能够满足大家的味蕾，口感也不是很好。所以建议大家在平时食用枸杞时，可以这样去搭配，吃得舒服，又能够养生。一是与粥搭配，枸杞搭配小米，熬制成粥，效果会非常不错，而且适合老年人群食用；二是与清汤搭配，不要温度太高的清汤，与枸杞搭配，也可以发挥枸杞的养生功效，而且清汤可以缓解枸杞的甜味，使其不至于那么甜腻，影响人们的食欲；三是与其他的中药搭配，比如党参、人参，对于大病初愈的人，这些搭配补益的功效非常好，很适合身体的康复。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇