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枸杞子虽然是一种常见的食材，但是，自古以来就受到大家的青睐。在《红楼梦》这部小说中，枸杞芽跃上了金陵十二钗的餐桌。如第六十一回中，柳家的说到宝钗与探春：“……连前儿三姑娘和宝姑娘偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来，现打发个姐儿拿着五百钱来给我，我倒笑起来了。”道出了姑娘们对枸杞芽的青睐。

她们品尝的既是枸杞芽的清香与鲜嫩，更是春天的甘美与温馨。明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。可见，枸杞子一年四季维护者我们的健康。

中医认为枸杞能够滋补肝肾，抗衰老、生津益气等功效。现代医学研究表明，枸杞子含有多种有效成分，其中的胡萝卜素、亚油酸、核黄素、烟酸等能够干扰癌细胞的增殖能力，同时对癌细胞的生成和扩散都有一个明显的抑制作用。

枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。枸杞子中含有的微量元素锗可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可以减轻癌症患者化疗的一些的毒副作用，防止白血球下降，调节免疫的功能。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、脾虚、腹泻的人最好别吃。但是，将枸杞子萃取为小分子活性肽，后者分子量小，吸收极快，弥补了枸杞子的一些副作用。

引用文献

1、《基于网络药理学对枸杞子-五味子治疗注意缺陷多动障碍的机制探究》，医药卫生科技，吴静静、邓家琳、于庆洋、闫雨柔、王俊宏，北京中医药大学第一临床医学院北京医院儿科，

2、《枸杞子多糖对S荷瘤小鼠细胞免疫功能的影响及其抑瘤作用》，医药卫生科技，王柏昆、邢善田、周金黄、耿长山，军事医学科学院毒物药物研究所军事医学科学院毒物药物研究所北京

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