枸杞红了Vol1回二万物启蒙课程纪实

宁夏有五宝,红、黄、蓝、白、黑。五宝之首的红宝,就是特指枸杞子。枸杞历经千年风霜,自古被誉为“生命之树”,是我国著名的药食两用之物,采摘、食用已有四千年的历史。如今,枸杞已是中国人生活中常伴左右的保健品之一,更是宁夏人引以为傲的红色经济链之首。就在我们身边,几乎每天可见的事物——一粒粒小小的枸杞,竟承载了如此丰厚的历史文化底蕴,让我们跟随老师走进万物启蒙课程,来一次探索之旅吧,穿越历史的长河,借助科学的分析与考据,揭开枸杞神秘的面纱……

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第一节课,当我们步入教室,每个小组的桌上都有老师为我们准备好的一盒盒枸杞。虽然我们很熟悉了,但在老师的带领下,我们第一次面对这些小小的枸杞萌生了一连串的疑问:枸杞是什么?从哪里来?有什么特性?

针对我们自己的质疑,在老师的引导下,我们迫不及待的闻一闻、摸一摸、尝一尝;在老师的协助下,利用互联网一起查询。枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。枸杞在宁夏的地理分布、在中国的地理分布,在世界的地理分布,哇,信息量好大!挂上地图、搬来地球仪,让我们再一一查对。从“世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,宁夏枸杞甲天下”中我们对根植于西北独特地域之上的神奇之果有了空间上的见证,在枸杞与人类相知相伴的千年历史长河中,对华夏文明的智慧之光有了时间上的见证。这一粒粒小小的红色干果的神秘面纱逐渐被我们揭开!

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量杯里分别放入黑枸杞和红枸杞,再分别倒入纯净水和自来水,观察黑红枸杞的变化。

了解了枸杞的分布,一粒粒枸杞在我们的眼前越发鲜亮、灵动起来。枸杞的品种分类、枸杞的生长习性,我们自己动手收集的资料还真不少,课堂上争先恐后的分享、交流,不仅解决了心中的疑问,还大大丰富了我们对枸杞的认识,再用思维导图整理一下,心中的疑问一个个呈现出来。让枸杞大家族来个难得的聚会,我们进一步发现,不同地区,不同的采摘时节,不同的制作工艺,勾起的大小、颜色深浅迥异。枸杞品种80%为红果枸杞,但珍稀的黑果枸杞、少见的黄果枸杞又与红枸杞有什么不同呢?老师微笑着鼓励我们先自己上网查资料,然后带我们来到实验室,量杯里分别放入黑枸杞和红枸杞,再分别倒入纯净水和自来水,观察黑红枸杞的变化,枸杞各品种的区别与特性在我们惊奇、惊喜的发现中变得更鲜活了。

(精彩内容后续……)

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博/雅/回/二无/限/精/彩/

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长按







































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