枸杞在美国也被称为中国雪果（Chinesewolfberry）和喜马拉雅枸杞。精明的英国商家索性将枸杞称为水果伟哥。在英国有营养学家撰文盛赞枸杞为超级水果。
宁夏枸杞是唯一载入《年版中国药典》的品种，与琼珍灵芝、长白山人参，东阿阿胶并称为中药四宝。宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
倒金字塔形的刺，长满了枝干，让攀爬的人望而生畏；枝丫蔓生，一树叶子摇曳着翠绿，交替着墨绿；花朵次第开放，香气清幽，惹来蜂蝶翻飞……这就是留在我孩提时代记忆里家乡的野生枸杞树。但，唯有这种花香，成为我记忆里最为深刻的香。（转）
生长习性
枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。
春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。
生产上为获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。
光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。
种植方法
枸杞繁殖常用扦插法和分株法。
扦插在春秋两季均可进行。选择一年生健壮枝条，截取10-15厘米长的一段，作为插穗，上端剪成平口，基部呈马耳形，斜插于苗床。床土应保持湿润，一般成活率达90%，第二年能开花。
盆栽枸杞常于落叶后挖取枝干虫曲的野生老枝作桩景材料。挖回来后，要先在地势高爽、疏松之地埋土养护，让它续发新根。待到有提根条件时，再逐步造型。
如冬季得到野生老植株，可先在室内养护，为做桩头盆景打下基础。
栽培管理
枸杞性健壮，适应性强，我国南北各地均有分布。喜阳光及凉爽气候，耐寒抗早，耐碱，根部有极强的萌发能力；怕涝，在积水地生长不良，在通风良好、光线充足的砂质坡土中生长良好。
每年5~6月及9~10月为次开花期，果实为长椭圆形，人秋后陆续成熟至l月后脱落。
枸杞的栽培管理比较粗放，冬季进行修剪，将枯枝、弱枝和侧枝先端剪去。冬季施腐熟基肥，以利翌春萌发新枝;开花期施l一2次以磷为主的液肥。
盆栽枸杞进人冬眠后，可将长枝全部短截，只留2-3个芽，密枝与枯枝均剪去，使树冠通风良好、树态端正，并逐步剪成一定的造型，提高观赏价值。
有经验的养植者，常利用枸杞摘叶后仍能萌芽的特性，每年在夏初及秋初摘叶2次，使花蕾及叶芽萌发，翠绿新叶和艳红果实互相衬托，更加美丽。
药用价值
枸杞药材:药用功能与宁夏枸杞同；根皮（中药称地骨皮），有解热止咳之效用。
“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”——明李时珍《本草纲目》
采收加工：
枸杞子6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。
枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
药理作用：对免疫功能有影响作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。
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