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中宁枸杞在菜肴中有哪些作用？

答：增加菜肴的营养成分、调色、提味。

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什么叫“枸杞多糖”？有何作用？

答：枸杞多糖是植物多糖中少有的含蛋白质多糖，有六种已碳糖（鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖）组成的多糖侧链和18种氨基酸组成的蛋白主链，这种蛋白具有生物活性，是一种天然的高强度的免疫增强剂。主要作用：生殖系统的修复功能；免疫调节功能；抗氧化及衰老的功能；抗肿瘤的功能；调节血脂和降血糖：抗辐射作用。

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为什么中宁枸杞比其他地方枸杞贵？

答：价值决定价格。中宁枸杞是国家认证的唯一入药枸杞，自古就是道地药材，名贵药材、医药养生价值都无可比拟。是糖尿病等特殊病患可食用的枸杞。而且具有果香肉厚、色美味甘，贮运方便等比较优势。

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什么人最适合吃枸杞？什么人不适合吃枸杞？

答：体质虚弱、抵抗力差的人适合吃枸杞，最好长期坚持每天吃一点。低血糖、正在感冒发烧、体内有炎症、腹泻的人群不适合食用拘杞。

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吃枸杞会上火吗？

答：枸杞性甘，温和，具有滋阴壮阳的功效，属于双向温补、药食同源的食材。在夏季，阴虚体质的人注意枸杞的用量，有少量人因体质虚弱、用量过度会造成上火。肝火旺的人过量食用枸杞子会流鼻血，适应一段时间便会正常。

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中宁枸杞的食用方法有哪些？使用后如何保存？

答：食用方法：泡茶泡水、泡酒、炖肉、煲汤、菜肴煮粥蒸饭等。也可直接嚼着吃，一般每天食用量是10—30克。使用后，置于干燥阴凉处或冰箱冷藏室保存。

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什么样的生态环境造就了中宁枸杞独特的品质？

答：一是中宁属黄河冲积扇平原，土壤富硒且含多种矿物质元素；二是中宁枸杞是六盘山的清水河（弱碱水富含多种矿物质）和黄河水交汇灌溉；三是中宁属内蒙古黄土高原北温带大陆性气候，昼夜温差大，光照充足，干旱少雨，热量充沛，物候期长；四是有六百多年的种植经验和技术成果积累。独特的地理环境和气候，造就了中宁枸杞独特的品质。

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中宁枸杞获得过哪些殊荣和奖项？

答：年中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生产基地县；年3月中国特产之乡暨宣传活动组委会首批命名中宁县为中国枸杞之乡；年在昆明世界园艺博览会上中宁枸杞荣获金奖；年荣获中国枸杞文化之乡称号；年在中国国际农产品交易会上，中宁枸杞荣获“中国百强农产品区域公用品牌”称号；年“中宁枸杞”被农业部批准为中国农产品地理标志产品。

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中宁县委政府提出的建设“一乡一园一品牌六大中心”的战略目标是什么？

答：“一乡”（中国枸杞之乡）、“一园”（中国枸杞文化旅游产业园）、“一品牌（中宁枸杞）”、“六大中心”（枸杞苗木繁育中心、科技研发中心、质量检测中心、人才培养中心、市场交易中心和枸杞文化中心）。

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在中宁成立的枸杞产业组织主要有哪些？

答：中国中药协会枸杞专业委员会，中国优质农产品开发服务协会中宁枸杞产业分会，中宁枸杞产业协会，中宁枸杞产业技术创新科学技术联盟等。