年，是中国改革开放的第41个年头。回望这近半个世纪的沧海桑田，中国经济社会发生了翻天覆地的变化，“中国奇迹”誉满全球。

与国民经济飞速发展相伴的，是广大人民群众消费需求总规模的不断扩大与消费结构的持续优化，换言之，中国居民的消费升级是中国经济崛起的重要组成部分。在国内消费市场之中，既有人们生活许多领域“从无到有”的革命性升级，又有诸多方面普遍发生的“从有到精”的改善性升级。而这些，无不印证了国人收入水平的攀升与生活质量的改善。

当然枸杞子也是我们消费升级中的一个鲜活的例子。从几千吨到年需求20万吨以上，从数量看这种升级意味着我们对健康生活的向往。我们这次不说数量的变化，而是“从有到精”的改善性升级看枸杞子的整个产业的变化。

从“外貌协会”到“焦亚硫酸钠”

年8月24日，央视曝光了枸杞子含硫量严重超标后，这对年枸杞子的需求量受到了相当大的影响。据统计，当年枸杞子需求减少5%。

一年之后，年6月，在《聚焦三农》栏目又报道了关于青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县诺木洪枸杞在晾晒过程中超量添加“焦亚硫酸钠”的信息。使得广大消费者对枸杞子的食品安全问题有了一些担忧。当地政府也第一时间加大了对枸杞子超量添加“焦亚硫酸钠”的查处力度，尽最大努力杜绝这种货源流向市场。

这次事件当然不是枸杞子最后一次爆出丑闻，虽然枸杞子各地政府做出很多努力，但因为这种货依然有销路，导致屡禁不止。对于消费者而言，经过媒体报道和多年市场教育，枸杞子的颜色和样子不再是最重要的，他们现在更







































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