枸杞是生活中较常见的滋补类中药材，其中以宁夏产的枸杞为道地药材，很多人在炖汤的时候会放入一把枸杞，不仅提升营养，还让菜肴增添色彩。大家都吃过枸杞，但是对枸杞的好处和食用禁忌又了解多少呢？
枸杞有什么好处？1养肝明目枸杞含有大量的维生素A、胡萝卜素等营养成分，使其具有养肝明目的功效，经常食用枸杞可以改善眼部不适症状，并且能降低血清谷丙转氨酶含量，起到修复肝脏细胞的目的，特别适合肝火旺盛和用眼过度的人。
2增强免疫力枸杞中的枸杞多糖被人体吸收后可发挥出增强免疫力的功效，另外枸杞中的维生素A对提高呼吸道抗病能力有积极意义，所以常食用枸杞可以提高机体免疫力，有效的抵抗病邪入侵。
3防癌抗癌枸杞是防癌抗癌的佳品，主要是枸杞中的锗元素发挥了作用，锗元素对癌细胞的增殖和扩散有抑制作用，能够促进癌细胞破裂死亡并减轻癌症放化疗的毒副作用，另外枸杞多糖能预防基因突变而带有抗癌效果。
4美容，延缓衰老枸杞中的多种营养成分能够起到抗氧化作用，有效的加强人体细胞对抗自由基的能力，所以具有很好的美容美白、延缓衰老的功效。
5降血脂降糖枸杞能够促进脂类物质的代谢，有效的降低体内胆固醇和甘油三酯的含量，并且枸杞中的多糖还能提高胰岛细胞的抗氧化能力，对维持血糖稳定有正面意义，因此枸杞能有效的降低血脂和降低血糖。6保肾强肾临床医学已证实枸杞具有保护肾脏的功效，主要是因为枸杞可以稳定血糖和降低血压，能够减弱肾脏的受损程度，有效的预防慢性肾病。另外男性朋友也可以多吃枸杞，因为枸杞能够提高睾酮水平而起到壮阳之效。
7减肥枸杞富含甜菜碱元素，该物质能加速体内多余脂肪的代谢速率，继而起到减肥瘦身的作用。
枸杞四季都可用
枸杞四季滋补作用各不同“天人合一”是中国自古追求的一种境界，而这种理念，放到日升生活中也再合适不过，顺时而为，可修身，且事半功倍。对于用枸杞来说也一样，不同时节用枸杞的作用，配合不同的东西，会有着明显的区隔。
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋天，空气干燥，人们总是口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合等。也可以配用些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
枸杞有什么食用禁忌？1.枸杞虽然是滋补佳品，但是因为性热所以也有忌食人群，包括感冒、发烧、腹泻或身体有炎症的患者都不宜食用。
2.枸杞属于温补药物，食用过量容易导致内火旺盛并引发流鼻血、眼睛红胀等上火症状，尤其阴虚体弱人群要控制好枸杞的食用量。
3.枸杞忌和绿茶同服，这是因为绿茶中的鞣酸具有吸附和收敛的作用，会破坏枸杞的营养价值并生成人体难以吸收的凝块，对健康不利。
4.枸杞忌和大枣、桂圆等温热食材同食。
枸杞是非常好的滋补药材，大家在食用枸杞前要了解清楚枸杞的好处和禁忌，只有正确的吃枸杞才能发挥出枸杞滋养身体的功效。
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