（所有图片均为实景拍摄，茶叶均采枸杞叶嫩尖炒制）

生活中我们最为常见的是枸杞子，它具有很高的食用价值以及药用药用价值，除了可以配合其他药物以外，生活中煲汤，泡水，熬粥等等食用方法都可以看到枸杞子的影子，实际上不仅是枸杞子的营养价值高，实际上行枸杞的叶子同样具有很高的价值，可以为身体提供较高的营养，下面大家与小编一同来了解一下吧。

枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。枸杞叶具有一种特殊的清香，还能够清热明目，但煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。

(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎。(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生。(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质。(4)降低感冒的次数和缩短持续时间。(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成。(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症。(7)能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。

一般地说，真正野生枸杞数量少、颗粒小、大小不完全一致、颜色略有深浅。这是由于成熟时间有先后的缘故。现在市场,所卖的，主要是人工种植的，产量高、大小整齐、颜色一致。功效应该是野生比普通种植要猛丶持久丶更能发挥药力。买的时候，不要买颜色太鲜艳、光亮的，而要买色泽自然的。

枸杞叶简单做法：1.全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，煮汤，加油、盐调味服。

2.若渴可煮作饮，代茶饮之。

3.发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。

4.主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。

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