??新朋友点蓝字 　　枸杞是生活中最常见的一种具有滋补作用的食品之一。在医学上，通常认为枸杞具有补肾益精，养肝明目，润肺养阴的功用。

　　李时珍在《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖、血脂。

　　虽然现在很多人都认识到了枸杞的好处，但是往往是想起来的时候才会吃一些。若想让枸杞达到一定的功效，必须坚持天天吃才行。

　　但是，每天服用枸杞的量，也是有讲究的，超量服用，会导致弊大于利。对于想要达到明目效果的人，每天服用10克就可以了；对于想达到补肾效果的人，每天服用15克左右；想达到减肥效果的，可以每天服用30克左右。　

　　很多人感冒后，喜欢喝一些滋补粥。这时候很可能往里面放入一些枸杞。但是在这里提醒大家，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用，特别是正处于感冒发烧的人。由于枸杞温热身体的效果相当强，对于感冒发烧的人来说，最好别吃。此外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，或者身体有炎症、腹泻的人，也最好别吃。

　　有的人枸杞吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。

　　还要提醒大家，绿茶和枸杞可千万别一起喝。因为绿茶里含有大量的鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，不能达到真正的滋补作用。

　　枸杞和绿茶不能在一起搭配，并不代表要放弃其一。对于既喜欢喝茶，又想要服用枸杞的人来说，不妨在上午喝茶，可以起到醒神、开胃的作用，下午再吃枸杞，可以改善体质、有利睡眠。

　　说起枸杞，人们都知道这是一种对人体健康有益的食物，适合在一年四季食用，方法也很多。有些人用它泡水喝，也有人用它煮粥、泡酒等。这些吃法都可以，但是要注意一些细节，否则会使营养素流失。

　　一般而言，很多人在食用枸杞前，都会先洗一洗。有些人会采取浸泡的方法，认为浸泡时间越长，清洗得越干净，殊不知，这样反而会洗掉很多营养物质。建议大家，枸杞只需要用温水简单地洗洗就可以了，千万别浸泡太长时间。

　　很多人喜欢在煮粥时放入一些枸杞。它可以和各种粥品搭配，和羊肉一起炖，也很适合在冬天食用。但是放入枸杞的时机，很有讲究。应该在粥、汤已经熬好后，起锅之前，再放入枸杞。长时间的熬煮，同样会让枸杞的营养素流失。

　　另外，将枸杞与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，对用眼过度的电脑族尤其适合。

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