鍖椾含涓鍒樻枃鏂? http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/201215/8498248.html 3月6日下午，宁夏枸杞宴席线上发布品鉴会在宁夏银川德鼎逸品宴会大厅举行。本次活动由自治区、银川市现代枸杞产业高质量发展包抓工作领导小组指导，自治区商务厅、银川市人民政府主办，银川市商务局、银川市文化旅游广电局等执行，宁夏德隆楼德鼎逸品协办。 据介绍，开展宁夏枸杞宴席研发是贯彻落实自治区党委、政府推进九大重点产业高质量发展，促进现代枸杞产业转型升级，培育枸杞餐饮文化品牌，推动全区现代枸杞产业高质量发展的重要行动。自治区、银川市领导高度 自治区商务厅、银川市商务局组织宁夏餐饮饭店协会举全区烹饪界专家之力，经过3个多月的时间，终于研发出了枸杞迎宾宴春季菜谱，并规范了相应的制作流程、形成了产品标准，是宁夏有史以来首次枸杞入宴成席，填补了宁夏餐饮史的空白，是“培育购物+美食+旅游+休闲”一体化复合型消费链条，促进消费提档升级的一项举措，也必将拉伸枸杞产业链，提升枸杞产业价值链，拓展宁夏枸杞影响力。不断吸收前人成果，改进烹饪技法，精心研发出了具有地域特色的宁夏枸杞宴席。 宁夏枸杞宴席以“杞聚宁夏·盛宴八方”为主题，以中宁枸杞为主要食材，选取全区名优特色食材，打造出宁夏枸杞盛宴。宁夏枸杞宴研发推广的目的，引领和鼓励宁夏餐饮行业共同参与枸杞菜品的创新发展，培育枸杞餐饮文化品牌，延伸枸杞产业链条，通过小切口，实现大作为，让宁夏枸杞宴引领健康餐饮潮流，成为宁夏的餐饮名片和旅游名片。 菜品在研发、试制过程中始终坚持勤俭节约，杜绝浪费。在推出枸杞宴的同时，还试制了一批适合分餐制、半份制、家庭式的枸杞菜肴，倡导节俭消费，文明用餐。活动主办方将向社会发布枸杞菜谱，让更多消费者足不出户，在家即可尝试烹制枸杞菜肴，引导其它餐饮企业尝试创新。 发布会活动现场集中发布了芦笋杞汁浸湖虾、枸杞八件果、杞林君饮?明前枸杞芽参茶、滋补枸杞鸡、好福杞沙湖大鱼头、小馍擂枸杞酱肉、洋芋枸杞米粮川等28道菜品，每道菜都是首次亮相，吸引了在场宾客的眼球。六大名厨，28道菜品，选材精良，独具匠心，这是枸杞保健菜品进入宁夏餐饮领域的一次有益的尝试，是促进消费提档升级的一项重要举措，对拉伸枸杞产业链、扩大宁夏枸杞影响力会产生积极的作用。宁夏枸杞宴的面世，将促进枸杞与宁夏餐饮业的融合发展，满足餐饮消费市场新需求。 在宁夏枸杞宴席线上发布品鉴会上，还同步启动了旨在深入挖掘宁夏枸杞菜品成果，推进宁夏枸杞与餐饮、旅游的融合发展，打造“枸杞”红色餐饮名片，全方位向国内外展示宁夏枸杞饮食文化的“宁夏枸杞餐饮大赛”报名工作。菜单如下 枸杞迎宾宴品鉴菜单春 前调?前菜 三品高装久久传杞 杞味牛肉珊瑚杞汁萝卜荟芦笋杞汁浸湖虾 杞浆带鱼杞香莲菜扁豆芽芽尖蒸土豆 水晶鱼皮挑芽尖蛋黄枸杞鸡卷沙葱杞汁炝 前调?席点 五福枸杞饼枸杞八件果 前调?姿造 冰山琥珀枸杞 绕梁?香茗 杞林君饮?明前枸杞芽参茶 绕梁?饮品 枸杞原浆枸杞烙枸杞酸奶 匠人传承?功夫汤 滋补枸杞鸡（客位） 宁夏精品?招牌主菜 好福杞沙湖大鱼头 酥皮枸杞羊背 春酣?小吃小馍擂枸杞酱肉（客位） 春景?热菜枸杞汁扒双参 春酣?小吃杞味凉皮（客位） 春景?热菜寿竹报平安 春景?热菜洋芋枸杞米粮川（与杞川上悦） 春景?热菜砂窝杞根百合（杞根谣） 春酣?小吃薄皮杞芽包（望眼翠芽包） 余音杞乡蒿子面（客位）（好面知杞味） 曲终时令缤纷鲜果（客位）来源：宁夏日报客户端预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
