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不吃鱼肉兴鱼油、忌肉改吃蛋白质粉……这年头，不整点高大上的营养品，都不好意思在朋友圈里晒。过年过节送礼也竟是大包大包的营养品，冤枉钱肯定没少花，关键是有几个人真吃出效果了？小北不敢说。真心劝您一句，光砸钱哪行，营养可不是那么补的。
鱼油
还不如直接吃鱼
宣传功效：人体血管清道夫，能预防动脉硬化、中风和心脏病。
忽悠指数：★★★
醉人真相：提纯鱼油并不稳定，吃鱼更直接有效。
矫正那些年的误解：在形形色色炒得火热的“保健品”中，鱼油可能是屈指可数有科学依据的一个。对心血管健康的好处，得到广泛认同。对于胎儿发育的影响也在近年来得到了一些证据。不过，从健康的作用上说，吃鱼要比吃鱼油更好。除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。
蛋白粉
你真的需要补充蛋白质吗
宣传功效：1、修补细胞与建造组织；2、构成体内所有的细胞和组织；3、维持细胞的正常功能与新陈代谢。
忽悠指数：★★★★
醉人真相：健康成人所需的蛋白质为50～70克/日，约合每千克体重10克，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食满足的。
矫正那些年的误解：蛋白粉被宣传的功效，其实就是蛋白质的功效。一罐克的蛋白粉要卖二三百块，那么如此昂贵的蛋白粉究竟是什么东西呢?其实，它只是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。
海参
不比鸡蛋牛多少
宣传功效：健脑、益智、长寿；生血养血和促进钙质吸收；预防心血管疾病；提高免疫力……
忽悠指数：★★★★
醉人真相：海参的价值在于蛋白质，但它蛋白质含量虽高，质量却不高。
矫正那些年的误解：蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。越符合人体需要模式的，吸收率越高，其生物价值也越高。鸡蛋是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。吃海参还不如一天吃俩鸡蛋，再搭配些豆制品、青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参，且物美价廉。
酵素
减肥神物?呵呵
宣传功效：减肥、养颜、排毒。
忽悠指数：★★★★★
醉人真相：“酵素”在中文里的规范用语是“酶”。因为人体中各种生化反应都需要酶的参与，比如脂肪燃烧就需要脂肪酶。这就成了“酵素减肥”的理论基础。
矫正那些年的误解：可是酵素首先要经过胃，而胃中的酸性很强，一般而言酶在这样的环境中很难经受住考验。再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶都会被切得七零八落。失去了完整结构的“清脂酵素”，自然已经阵亡，不可能再有活性了。
蜂胶
主要研究对象不是人
宣传功效：抗菌、抗病毒，调节免疫、抗肿瘤，美容、抗衰老。
忽悠指数：★★★★
醉人真相：蜂胶是蜜蜂从植物芽孢上采集的树脂再加上自己的分泌物得到的一种胶状物。蜜蜂用蜂胶来建造蜂房，作用类似于砌砖的水泥。此外，蜂胶还能阻挡细菌等外来侵袭。希腊、罗马、埃及等地的古人，用它来疗伤、消炎，以及制作木乃伊。
矫正那些年的误解：这让商人们看到蜂胶可以被用来吹嘘的空间—既然可以阻挡细菌的外来入侵，那么“抗菌”“抗病毒”到“调节免疫”“抗肿瘤”应该也不在话下吧。但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物或者细胞身上，针对人的实验规模都不大，在医学上不被认为能够足以得出结论。
鱼翅
多么醉人的性价比
宣传功效：预防骨骼老化、防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿；降血脂、抗动脉硬化；益气、补五脏，长腰力，益虚痨。
忽悠指数：★★★
醉人真相：鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，不过其营养价值跟猪蹄的皮、鸡皮、鱼皮等相差无几。
矫正那些年的误解：科学研究发现，虽然鱼翅中胶原蛋白含量很高，但其氨基酸构成比例与人体蛋白质相比仍有一些差异，其所含的必需氨基酸也仅占氨基酸总量的20.5%，且胶原蛋白缺少了色氨酸，无法转化成完全蛋白。简而言之，鱼翅的营养价值跟猪蹄上的皮相比，没有任何明显优势，只能打个平手，但价格差了多少，那可真是相当醉人啊。而且取鱼翅如此残忍，小伙伴儿，你下得了嘴吗？
虫草
壮阳功效不如枸杞
宣传功效：壮阳
忽悠指数：★★★★
醉人真相：虫草不过是一味普通中药
矫正那些年的误解：据专家介绍，目前冬虫夏草尚无法人工培植，人工培植的蛹虫草与冬虫夏草是完全不同的两种东西，也没有商家所标榜的那么“神奇”。广受吹嘘的冬虫夏草功效，其实还比不上三四十元一斤的枸杞！而大量的临床实践也表明，一两冬虫夏草不及一两枸杞。
燕窝
营养高不过豆腐
宣传功效：提高免疫延缓人体衰老延年益寿
忽悠指数：★★★★
醉人真相：蛋白质含量低于豆腐皮和猪皮
矫正那些年的误解：燕窝就是燕子的口水中，主要营养成分是上皮细胞分泌的黏蛋白。其中含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在于数量上，而非质量，而科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。此外，豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。
胶原蛋白
用它美容?不要闹了
宣传功效：改善肌肤
忽悠指数：★★★★
醉人真相：营养学中的基础理论是：摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上，所以吃胶原蛋白不能帮助人体合成胶原蛋白。
矫正那些年的误解：很多人说吃胶原蛋白美容产品之后，能让皮肤状态得到明显改善。这很可能另有玄机。比如在胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮(或者大豆提取物、大豆精华等)。大豆异黄酮是一种植物雌激素，它可以明显提高女性皮肤的保水性和弹性，但过多的雌激素也会同时促进乳腺增生并引发乳腺癌。
西洋参
贵在洋气而已
宣传功效：强化心肌及增强心脏之活动能力
忽悠指数：★★★★
醉人真相：西洋参原产美国、加拿大，我们进口西洋参关税高，价格高不足为奇。
矫正那些年的误解：有研究表明，各种参对人体有效成分结果：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种，中国专家对人参最新研究成果表明，对人体有效成分计56种。中国人参要优于西洋参，这是勿庸置疑的。其实，我们从西洋参和中国人参的生长环境、习性也能见出分晓：西洋参在农田地上可以栽种，只要三年到四年便可收获；中国人参需在没种过庄稼的腐殖土中栽种，况且种三年后需移地（或换新鲜土）重栽，再长三年，一共六年甚至七、八年才收获；有的人参移栽两次，生长期达九年甚至十年。
石斛（hú）
仙丹？读书少也不带这么唬人的
宣传功效：石斛，太上老君“兜率宫”仙丹？
忽悠指数：★★★★★
醉人真相：最大的功效只是清热解毒
矫正那些年的误解：石斛这种植物一直非常受人们的追捧，专家解释，石斛确实有生津养胃，益肾壮腰等功效，其中药效最好的是铁皮石斛。但现在的市场上往往刻意夸大了功效，专家提醒石斛最大的好处只有些保健作用和清热解毒，用于包治百病，那只是江湖骗子信口雌黄。
看完是不是傻眼了，减肥？提高身体免疫力？吸收蛋白质？就一条正道，老老实实好好吃饭，别挑食，想走旁门左道，小心上了商人们的当！
注：内容摘自网络
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