枸杞即枸杞子，其营养成分丰富，是当今营养全面的天然药食同源的原料。全国各地均有产出，以宁夏、甘肃、河北、青海等地产出者质量最好。常晒干后生用入药。

一、枸杞有哪些功效？

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抗氧化：枸杞中含有丰富的抗氧化物质，抗氧化物质具有抗氧化效果，所以枸杞具有能够清除体内过多的自由基的功效，以此起到延缓衰老的作用。

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增强免疫力：枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效，适量食用可以提高抗疲劳的能力，并且能够促进造血功能的恢复，可以有效增强身体的免疫力。

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保护肝脏：枸杞中的枸杞多糖对于肝损伤具有保护作用，可使肝损伤得到快速的修复。枸杞还能够抑制脂肪在肝细胞中沉积，并且，使肝细胞再生的速度加快。

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明目：枸杞中含有丰富这多种可保护眼睛健康的营养物质，若是患有夜盲症的话，可多食用枸杞，能够起到辅助治疗的作用。

二、食用枸杞有哪些禁忌？1在夏季时，阴虚体质的人在食用枸杞时应注意用量，不可食用过多，尤其是在生吃的时候，避免因过量食用而导致上火。2枸杞具有很强的温补效果，所以身体有炎症、腹泄、感冒发烧的人不宜食用，以及患有高血压的患者，也不宜食用，避免使病情和症状加重。3枸杞不宜和太多的温热补品一起食用，如大枣、红参、桂圆等，一起食用会使其中的营养流失，以及使人体变得难以吸收。枸杞到底食用多少才事宜？

国家药品规定量如下，6—10g/12g是没有问题的。若是作为保健品服用，一般不超过20g，在15g左右；如果是作为特殊人群用药的话，一般也不超过30g，在20g左右。但这些都必须要依据人的体质来决定。除此之外，要特别注意人体在特殊情况下可以食用达30g的枸杞量，但不是天天都可以食用30g。

大剂量服用时，人容易上火，出现流鼻血、眼睛不适、上火加重等不良症状。因为枸杞本身有补益肝肾、调节阴阳的作用，因而它有助阳的功效，会让人体发热，从而出现上述不良症状，因此枸杞的服用剂量是非常重要的。

一般来说，免疫力低下的人一年四季皆可吃。冬季吃枸杞宜煮粥或煲汤，可以和大枣、山药等搭配；夏季服用枸杞可以泡水或生吃。其中干嚼是不错的选择，干嚼枸杞，其中的营养成分吸收也会更加充分。精诚岐黄做有温度、有情怀的医疗科普

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