枸杞的吃法
99%的人都错了!
在生活中我们见到的枸杞常常是在汤、粥、酒、茶中,其实,枸杞最好是干嚼。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。
但干嚼很容易滋补过度,再者很多人可能不习惯那种味道。别急,泡水喝也有办法让枸杞发挥养生功效,那就是泡水时加一物。
枸杞配一物
营养更滋补
1枸杞+山药——降血糖、养脾胃
功效:山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处,都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用,冬天喝还能增强耐寒能力。
2枸杞+山楂——预防动脉硬化功效
枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管,对于动脉硬化有一定的预防作用。
3枸杞+菊花——明目
菊花茶中加入枸杞,泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」,该茶能有效改善眼疲劳。
提醒:枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。
体质虚弱、抵挡力差的人平时应该多吃点枸杞,但正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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