中医名著本草纲目之中就有记载，吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果，同时还能够起到美容的作用。具体的服用柚子的好处如下：
第一：去除色斑
皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤。
第二：紧致肌肤
柚子之中所含有的大量维生素c，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令我们的皮肤更加的紧致，保持在一个最佳的状态。这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑，具有很好的护肤作用。
第三：减少中风
最新研究发现，柚子之中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性。这种氧化剂在我们的身体之中能够起到增强血管功能以及消炎的作用，经常服用能够很好的保护我们的大脑。科学家经过长达14年的科学实验发现，经常吃柑橘或者是柚子的女性，患有中风的可能性将大大的降低。
第四：增强体质
柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。另外柚子只中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能有效的预防贫血出现的可能，并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
第五：有利于减肥
营养专家研究发现，在不改变其他饮食习惯的基础之上，每天在饭前吃半个柚子，然后坚持十二周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。为什么会出现这种情况呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。
第六：保护心脏
每天吃一个柚子，能够有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为他其中含有的氧化剂更高。
第七：治疗糖尿病
吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的苦味，不要嫌弃它不好，这种苦味物质也就是柚皮素对于身体具有很好的保健作用。柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，能够有效的提高人体对于胰岛素的敏感性。所以说，经常服用柚子能够起到很好的治疗糖尿病的作用，是一种非常好的保健水果。
另外，告诉大家一个小秘诀哦：
柚子皮能起到化解油腻的作用。柚子皮是柚子的身体的一部分，自然含有柚子的一定营养成分，且其具有通气孔，能吸收油腻物质，起到化解油腻的作用。在美容方面是起到显著作用：柚子皮中含有丰富的果胶，可以使皮肤细嫩、丰满。有美容专家将其制成沐浴液用于洗澡。柚子皮外用能防治冻疮，用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时，用毛巾浸水后热敷冻伤处，可防来年再犯。消食快膈，散愤懑之气，化痰等功效：柚皮入药叫做化橘红，性温、味苦、辛。柚皮中含有挥发油，主要为柠檬酸和芳香醇，能散寒理气，燥湿化痰，消食宽中，适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。
柚子别样吃法大全：
红枣蜂蜜柚子茶材料：柚子g，蜂蜜ml，l冰糖g，红枣适量，枸杞子适量做法1、把所有材料准备好。
2、柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。
3、削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝
4、把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上，再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。
5、冰糖放进锅中，加入少许水煮溶。
6、倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
7、趁着熬柚子皮的时候，把柚子肉剥好。
8、倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
9、枸杞子用清水泡洗一下沥干，红枣去核切丝。
10、倒入锅中，大火煮开，转中小火继续熬煮。
11、煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火。
12、摊至手温时，加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。
13、凉透后放进冰箱冷藏保存，一个星期后就可以食用。放置的时间越长苦味就会越弱，味道就会越甘酿。
柚香洋葱炒番茄
材料：柚子1瓣，紫洋葱半个，番茄2个，油适量，盐适量
做法1、备料。
2、洋葱先一层层剥开，再切段。
3、西红柿切块。
4、柚子剥开掰小块。
5、热锅上油。
6、倒入洋葱。
7、煸炒至洋葱变软。
8、倒入番茄。
9、翻炒数下后放少许盐。
10、放入柚子粒。
自制柚皮糖
材料：柚子1个，糖80g，水适量，细砂糖适量，盐适量
做法1、先将柚子用盐将柚子皮搓揉冲洗干净，用小刀削下柚子皮。柚皮糖主要原料就是柚子皮，里面的柚子肉可以直接剥了吃也可以做沙拉。（我觉得用小刀比较快，你也可以用削皮器。）
2、削好的柚子皮加入盐，两手用力揉搓挤出水分后，倒掉挤出的水分，再加入盐搓揉，整个过程反复三次。（用盐干搓不用加水哦。）
3、经过三次搓揉后是这样子的。
4、加入水，浸泡过夜。过程中搓揉多换几次水。
5、浸泡过夜后，柚子皮加入水，盐，上火煮几分钟，煮好后马上泡冷水里，这个过程反复2次。最后拿一块品尝一下没有明显辣味即可。
6、奶锅加入80克的白糖。（也可以用冰糖。）
7、放入柚子皮，水差不多淹过柚子皮。
8、整个过程用小火慢煮至收干水分。
9、柚子皮放温后，放在细砂糖上滚上一圈。
10、滚好糖的柚子皮放上烤网上，看到滚糖不均匀的撒上细砂糖。
11、出锅。
麻酱柚子皮
材料：柚子g，油适量，盐适量，麻酱适量，白砂糖适量，味精适量
做法1、柚子。
2、剥开半只皮。
3、切下三角块，先切去内皮（海绵状的），后切去外面黄色的皮，切去尖角。
4、斜刀切片，如同切肉片，鱼片一样用刀。切片越薄越好，在0.3毫米以下。形状大多为梯形。
5、盐水泡一会，先清洗，后捏干。
6、温油炸脆，两面金黄，边上有点焦即可。
7、麻酱加盐，糖，味精，温开水，调匀。也可加辣酱。
8、一小块放在酱料中。
香酥柚子派
材料：柚子g，面粉g，黄油适量，枸杞适量，冰糖适量，蜂蜜适量，水适量
做法1、将柚子剥好，掰成小块，放入开水锅内煮
2、锅沸后加入冰糖、蜂蜜
3、加入少许枸杞，大火煮开，不断搅拌，待浓稠收汁后停火盛出来
4、和面，擀成饼状
5、擀成较薄的长方形，在中间涂抹融化的黄油，折叠起来再擀成长方形涂抹黄油，如此重复4、5次
6、将擀好的面皮切开，里面放入熬好的柚子馅儿，将四周捏紧
7、放烤箱中层度烤20分钟，停火焗5分钟
8、酥脆香甜的柚子派就诞生了
（Via:CandyHeirs）
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