导LEAD语

导读：

此茶可补肝益肾、养血和血，适用于贫血患者。紫菜能软坚散结、清热化痰、利尿、补肾、养心。枸杞子味甘，性平，可滋肾、润肺、补肝、明目。

文字/小堂

紫菜枸杞子茶

原料

紫菜6克

枸杞子5克

做法：将紫菜拣去杂质，装入布袋中，封口，挂线备用；枸杞子洗净，晒干或烘干。饮用时取1袋紫菜，放入茶杯中，加入枸杞子，用刚煮沸的水冲泡，加盖闷15分钟即可，每袋可连续冲泡3~5次。

食材小知识

紫菜的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量较高，故有“营养宝库”的美称。紫菜可补血，增强记忆力，促进骨骼、牙齿的生长发育。紫菜，可以做成各种汤品，如紫菜蛋花汤、猪肝紫菜汤、紫菜木瓜汤、西红柿紫菜牛肉汤、绿豆薏米紫菜汤等，搭配不同食材，功效也不同。此外，紫菜还可凉拌，或做成紫菜包饭。