随着生活水平的不断提高,人们的养生意识也在不断增强,不知从什么时候起,保温杯里泡枸杞成了很多人的标配。有人说枸杞能帮助降低血糖,但枸杞中的糖分并不低,糖友不是应该减少糖分的摄入吗?枸杞到底能不能降糖?若能,应该怎么吃才有效?有哪些注意事项?下面我们就一起来了解一下。
枸杞真的能降糖吗?
有实验表明,枸杞提取物——枸杞多糖有一定的降糖作用,它能够升高血清胰岛素的水平,帮助修复受损的胰岛细胞,促进胰岛细胞释放胰岛素,进而帮助降糖。所以,从这点看,枸杞是能辅助降糖的。
不过,大家也要注意,枸杞中的多糖能够帮助降糖的这一结论,只是在动物身上试验的结果,大规模的人体试验数据还不充分,所以并不能完全等同于在人体上也有这样的效果,我们要理性地看待。
糖友不要大量的吃枸杞降糖,那样可能反而会物极必反,枸杞中的含糖量也是很高的,一定要适量,不能过量食用,每天吃20克左右即可,很多人喜欢用枸杞泡水喝或者煲汤喝,但只喝汤水不能更好的吸收它的营养,建议大家将泡过的枸杞也一起吃掉。
糖友并非不能吃含有碳水的食物,谷物类其实也有不少的碳水,控制量的摄入即可,糖友和普通人一样,也需要摄入碳水,然后转化为葡萄糖为身体提供能量。
除了这一个好处,经常吃点枸杞,以下几个好处或许也会不请自来:
能保护眼睛,特别是对于长时间使用电脑、伏案工作的人来说,可以经常用枸杞泡水喝,或能帮你缓解眼疲劳、干涩和头晕眼花的现象,有利于保护视力。
能辅助养肝,枸杞中的物质能促进肝细胞的修复,还能防止脂肪在肝里面沉淀,对肝的健康有一定的促进作用。
还能补充多种营养,增强免疫力,延缓衰老。枸杞中含有维生素、硒、钙、铁等多种营养物质,有利于提高抵抗力,经常用枸杞泡水喝,还能增加每日饮水量,及时补水,其中的多糖还能够抵抗自由基,保护好皮肤,从而延缓衰老。
这些好处都是在吃对枸杞的前提下才能得到的,如果吃错了,反而是自找麻烦,所以吃枸杞的注意事项,大家吃之前也要了解清楚。
阴虚体质、经常上火和性情急躁的人不宜多吃,特别是现在到夏季了,温度高,心火容易旺盛,对于这几类人来说,吃枸杞可能会上火,特别是生吃,若过量进食,更会加重不适。
如果身体出现某种炎症、腹泻或感冒发烧了,最好不要吃枸杞,防止加重不适。
很多人都会用保温杯泡枸杞,但实际上,在沸水中,枸杞中的营养元素很容易流失,用保温杯泡枸杞可能并不能真正起到养生作用。
总的来说,枸杞在一定程度上确实有利于降糖,但糖友一定要了解正确的吃法,而且不能只依靠吃枸杞来降糖,那是不现实的。枸杞并没有什么神奇的功效,只是平时适当常吃枸杞,对身体健康有以上一些益处,大家不要将枸杞当作“救命稻草”。