关于枸杞的保健作用，我就不多说了。但经常有人说枸杞吃多了容易上火，尤其是到夏天。关于这个问题，我们就来好好研究一下。

中医讲药物是有寒、热、温、凉四种属性的，那么一些滋补、宣发的都属于热性的，吃多了就会出现“上火”症状。其实只要正确食用，枸杞也可以不上火的。

一、枸杞属于药食两用食材，既然是药物，再好也不能多吃。一天50颗以内就非常安全。

注意：如果你是热性体质，可以适当减少，另外，感冒发烧的时候就不要吃了。

二、夏天可以用枸杞泡水喝，因为枸杞泡水有些成分不易溶出，就不容易上火了。

三、可以将枸杞放到菜肴里搭配着吃。例如枸杞银耳羹：枸杞滋补健体、银耳滋阴润燥，两者相得益彰，相互补益，消除了上火的困扰。

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一拨就灵-

宁波晚报东南商报宁波老年报健康事业部

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