时近秋分
你生活中有无杞子的出现呢？
杞子
一种既可爱又滋补的好东西
今期俏佳人携手楚惠老师
推荐几款适合秋季的杞子食方
杞子枸杞叶VS杞子，在我们南方粤语群体里，对“枸杞子”的简称。而“枸杞”，在我们的简称中也特指一种叫做“枸杞叶”的蔬菜。
QA这种叫做“枸杞叶”的蔬菜，究竟是不是我们平时所吃的杞子的叶呢？
答案是：可能是可能不是。
更清晰的解释是：如果你平时吃的杞子是宁夏枸杞的话，那你用来滚汤枸杞叶，就一定不是宁夏枸杞的叶子。
哈哈，是不是有点懵B，看下图分析你就懂了！
这里涉及两种枸杞
宁夏枸杞中华枸杞VS——同为茄科枸杞属，但品种不同
品种
宁夏枸杞
中华枸杞
重点看看叶片的形态
叶片形状
披针形，或长椭圆状披针形，顶端短渐尖或急尖
卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形
叶子用途
叶尖或嫩叶用作制作枸杞叶茶
叶片用作煮汤或轻炒
果实味道
果实甜，无苦味
果实甜而后味带微苦；
种子
种子较小
种子较大
源生分布
主要源生于中国西北地区
主要源生于中国东部、中部、南部地区
两者均有跨地区种植和品种演化，除以上两大种类外，还有少量生长于某一地区的地方品种，如云南枸杞，新疆枸杞等。
入中国药典
果实：枸杞子
根部：地骨皮
根部：地骨皮
枸杞
全身可用
明代李时珍《本草纲目》
春采枸杞叶，名天精草
夏采花，名长生草
秋采子，名枸杞子
冬采根，名地骨皮
性味归经
功效和主治
枸杞子
甘，平。归肝、肾经。
滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
地骨皮
（枸杞根/枸杞头）
甘，寒。归肺、肝、肾经。
凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，肺热咳嗽，咯血，衄血，内热消渴。
枸杞叶
甘、苦，凉，入肝，脾、肾经，
补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，缓解虚劳腰痛，目赤干涩。
除以上三个部位外，枸杞花的花粉和花蜜，都进入了一些食品和保健品研发领域。
应
1
用
