杞聚宁夏，盛宴八方！

3月6日，宁夏枸杞宴席即将

在德鼎逸品一楼宴会大厅隆重发布！

六大名厨精创枸杞佳宴

打造国宴级宁夏名宴

这桌以宁夏“红宝”枸杞为主题食材的

宴席可是枸杞与餐饮凝结的杰作

这桌宴席有着什么样的来头呢？

活动背景

为深入贯彻落实自治区建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区推进会精神，加快推动我市现代枸杞产业发展，进一步推动全市枸杞产业转型升级，拉动枸杞全产业链发展，在自治区商务厅、银川市政府的指导下，宁夏枸杞宴研发推广工作全面展开，枸杞宴的研发将为发掘和弘扬宁夏枸杞与饮食文化，积极开拓枸杞与食品、饮品、菜肴融合，大力培育枸杞餐饮文化品牌起到重要的引领推动作用。

自治区及银川市领导均对枸杞宴的研发与推广做出重要批示和指示，强调要以黄河流域生态保护和高质量发展先行区为统领，以现代枸杞产业高质量发展为目标，全方位挖掘、传承宁夏枸杞文化，引导、支持创新枸杞系列菜品和经营方式，满足餐饮消费市场新需求，推动餐饮业创新可持续发展。

有关筹备工作

自治区商务厅、银川市商务局迅速行动，组织宁夏餐饮龙头企业和有关专家，赴外省市学习特色宴席方面的先进经验和成熟做法，先后对扬州市“红楼宴”、“三头宴”、遵义市“全竹宴”深入学习，从服装、盘式、菜名、文化背景、曲艺表演等方面进行请教交流，充分征求了当地餐饮饭店协会、著名餐饮企业和专家学者的意见建议。对宁夏风味枸杞宴在制作方法、地域特色、文化结合、表演服务、宣传推广等方面提供了宝贵经验。

之后，自治区商务厅、银川市商务局组织宁夏餐饮协会举全区烹界大师及相关行业精英之力，不断吸收前人成果，改进烹饪技法，精心研发出了别具匠心的宁夏枸杞宴席。

宁夏枸杞宴席围绕“杞聚宁夏，盛宴八方”为主题，以中宁枸杞为食材之旨，采撷全区风物名产，秉承工匠精神，彰显精湛烹饪之术，打造宁夏枸杞道地盛宴，引领健康餐饮潮流，为宁夏菜谱铺开崭新篇章。

3月6日（本周六）16:30~20:30

将揭开这桌宴席的庐山真面目

这一宁夏美食江湖的盛会

将出现哪些令人耳目一新的惊喜？

请到以下直播间“就坐吃席”！

直播间地址

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