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自古以来就有“药食同源”“寓医于食”之说，枸杞作为“药食同源”的代表，既是药物，又可以作为食物的原料，长期食用，既具有营养价值，又具有防病治病，保健强身，延年益寿的功效。

枸杞保健效果已经被很多人熟知。那么，究竟什么样的人适合服用枸杞？中医学临床经验总结了以下四点：

一，抗衰老，防止早衰。

中青年如果出现头发早白、记忆力衰退、身体疲倦感增强、体能下降等衰老之象，可以服用枸杞。这是因为枸杞有抗衰老的作用，能够抑制动物体内的脂质过氧化和细胞衰老物质的沉积，提高抗氧化酶的活性，增强损伤细胞的修复能力。老年人如果出现头晕眼花、容易疲劳、睡眠不良、食欲不振等现象，也可以服用枸杞。

二，调节免疫力，减少感冒次数。

枸杞能提高外周T细胞的数量和功能，其中所含的枸杞多糖也能提高免疫力。所以，经常患病、缺乏运动、一次感冒后就不容易痊愈的人适合吃枸杞。

三，高血脂和高血糖的人。

枸杞子可以降低血液总胆固醇和血糖，并能提高人体糖耐量，对高脂血症以及糖尿病患者有显著的疗效。

四，保护肝功能。

临床研究发现，枸杞能保护肝脏，修复肝细胞的功能，抗脂肪肝能力很强。一般来说，枸杞的治疗用量为每日6到15克，养生保健用量为每天5到10克。中老年人头晕眼花、腰膝酸软、视力减退，可以用枸杞子5到10克，洗净，细细嚼服。或者用枸杞子5到10克，用开水浸泡代茶饮，一直到味道淡后将枸杞子嚼服。

什么样的枸杞最好？

购买枸杞子不是看大小，选枸杞子首先要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子.

宁夏枸杞的特点和鉴别：

宁夏枸杞的形状看起来是两头尖类似枣核状。正宗的宁夏中宁枸杞果粒通常小于新疆、青海等地的枸杞。

宁夏枸杞与其它产地的枸杞最大的区别：

形状：宁夏枸杞是仿锤体两头尖类似枣核状，长约0.5-2cm，直径3-6毫米，果柄处带有白色果脐；

色泽：宁夏枸杞呈红色或暗红色，无光泽，果肉肉质厚；

口味：宁夏枸杞甜而微酸，吃到口里唾液呈红色，无异味；

功效：中国药典中明确记载：“唯有宁夏枸杞可入药“。

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