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枸杞为茄科，植物枸杞的成熟果实，是我国传统的滋补中药材。枸杞中明目的功效成分主要为枸杞多糖与玉米黄质。多糖的功效·对黄斑变性、青光眼、白内障、视网膜病变等眼部疾病方面具有一定的预防保护作用，而且在预防近视等领域也有广泛应用·具有调节视网膜色素上皮细胞自我恢复功能，可提高对脂褐素的去除能力，以及自身增生功能，表明枸杞多糖对黄斑变性具有潜在的治疗作用玉米黄质的功效·被认为是明目功效的主要成分·其含量是黄玉米中含量的40倍以上·有效缓解氧化应激引起的视网膜色素上皮细胞凋亡，同时可提高自身免疫力，有效预防了老年性黄斑变性。枸杞的功能枸杞具有良好的滋补肝肾功能，但是单味使用力量相对较弱，常与其他方剂配伍使用。枸杞与菊花是使用频次居前两位的，使用频次较高的药组中，大部分是枸杞与冤丝子、菊花、熟地黄、山药等配伍。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。常用食疗煲汤方枸杞粥枸杞25克米适量加水熬成粥早餐食用枸杞银耳菊花粥银耳10克菊花10克大米克无核金丝枣3枚枸杞子15克，蜂蜜少许银耳泡发与大米同煮，开后小火煮半小时，放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半小时。枸杞叶猪肝汤枸杞叶克猪肝50克加水适量大火煮沸后用小火炖30分钟即可服用枸杞红枣汤枸杞30克红枣8克蜂蜜20毫升枸杞、红枣洗净，放入锅里，加水毫升，熬煮20分钟。稍放凉加入蜂蜜搅拌均匀即可食用，一日分为2次服。枸杞黑豆黑豆克枸杞20克分煮煮好晾干，每日空腹吃黑豆，枸杞预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇