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当莲子遇上芡实看中医门诊，常听到“脾虚”之说。脾虚究竟指什么呢？中医认为，脾主运化水谷，乃后天之本，气血生化之源。如果脾胃虚弱会导致气血不足，腹胀、纳差便溏，乏力气短，消瘦或肥胖，面黄，舌淡胖苔白或腻有齿印，脉濡细乏力。
那么，人为什么会脾虚，又该如何调养脾胃呢？
后天失养是脾虚主因
脾虚的原因有很多，一方面，先天不足会导致脾虚。早产、父母脾胃功能差，禀赋不足均可能导致脾胃虚弱。其次，后天失养也会导致脾虚。
后天导致的脾虚有很多种。
第一是“饥饱失衡”。中医认为，过饥则脾胃之气伤，过饱则脾胃运化受阻，加重其负担，所以日常应该食七分饱即可。
第二是“五味偏嗜”。有的人平时吃东西口味过辛、过甜，则脾胃容易湿热；过酸则木气盛抑制脾土运化。
第三是“冷热失常”。现代人喜欢喝冷饮，贪凉饮冷损伤脾胃阳气，导致脾胃运化失常。
第四是“劳累过度”。专家指出，过度劳累也会影响脾胃的气血，脾胃升降运化失司。
第五是“大病久病失于调理”。大病久病之后脾胃功能受损，运化功能低下。
第六种是“情志失调”。焦虑、紧张、生气容易导致肝失疏泄，影响脾胃升降，运化失常。
另外，滥用药物，如服用寒凉、泻下、过于滋补的药物，长期用抗生素等，均易导致耗伤脾胃之气，影响其运化功能。
先天不足可以通过后天弥补。注意避免上述导致脾胃功能受损的各种原因是主要的。另外，我们还可以服用中药来调理我们的脾胃。
其中，最有名的就是芡实和莲子。
芡实是睡莲科植物“芡”的种子。新鲜的芡实生长在池沼湖泊中，和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为“水八仙”，并有着“水中人参”的美名，在南方是一种非常常见的食物。
芡实既能健脾，又能除湿。可调整消耗的脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力；另一方面，它能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。对于人体来说，芡实既给力，又加油，任何季节食用都很适合。
芡实
本品为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb.的干燥成熟种仁。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干。
甘、涩，平。归脾、肾经。
益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
9～15g。
置通风干燥处，防蛀。
芡实其实和另一种水生的食疗上品莲子是双胞胎，其外形相似，但功效却又有所不同。
素有“脾果”之称的莲子，能补益心气安神，可治心虚不寐之证，但其性平和。而芡实，治疗脾肾气虚，还能制水，以疗水邪泛滥所致水肿者常用。
莲子
本品为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
甘、涩，平。归脾、肾、心经。
补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
6～15g。
置干燥处，防蛀。
当莲子遇上芡实，脾胃就运化了！
莲子+芡实
芡实和莲子，一个除湿功能特别强，一个补脾之力特别强，两者一起服用，不仅治疗脾肾气虚，还能把体内的湿气一扫而光！
芡实和莲子配伍，用来熬粥和煲汤均可，记得先用水泡半小时哦！芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。
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