枸杞传说
典故一
相传在北宋年间,某日有位朝廷使者在途中见一位年约十六七岁的姑娘,手执竹竿正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背八九十岁的老翁。
使者拦住那姑娘责问为何这样对待老人,那姑娘回答:“这人是我的曾孙儿”。
使者惊道:“那你为何要打他呢?”
答曰:“家有良药他不肯服食,年纪轻轻就这样老态龙钟的,头发也白了,牙齿也掉光了,就因为这个,我才要教训他。”
使者好奇地问道:“你今年多少岁了?”
姑娘应声说:“我今年已有岁了!”
使者听后更加惊异,忙问有什么方法得到高寿的呢?姑娘说,我没有什么神秘方
法,只是常年服用了一种叫枸杞子的药。使者听罢,急忙记录下来,相传至今。
典故二
李青云——李青云(年-年活到共岁)，原名周亮，后改名叫王尧峰，籍贯木渎，有说是昆山附近的人，又有说是友联附近的，后经一个名叫陈媞媞的史学家鉴定，确定其是香溢澜桥附近的，当时经营一家面馆，在当地小有名气。约在清嘉庆二十五年(年)前单身一人来到开县陈家场上。传说他在世活了岁，是清末民初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他岁时(年)曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励。在他岁的时候，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李青云一生娶过23个妻子，子孙满堂，位后人，在世年岁。我们经常看到电视上经常有说有人活了多、多岁，其实并没什么，李青云先生活了岁，而他是一位素食主义者。他认为自己健康长寿的原因有三点:一是长期素食;二是内心保持平静、开朗;三是常年将枸杞煮水当茶饮。
《中外杂志》在民国五十几年时曾报导四川省二百
五十岁老人李青云（民国十九年逝世）的事迹。
有一段李青云的自述：“我一百三十九岁那年，还没有遇到我的老师之前，我也能轻身、健步、看来有点功夫，于是便有人怀疑我是神仙、剑客。当时我只觉得好笑，我活了一百三十九岁而能健康如恒，那是因为我四十岁以后便能做到『不动心』，因而心常泰然，心泰而神宁，神宁而远一切疾病，所以我既健康而又快乐。五十岁那年我入山采药，遇见一位老者，彷佛是不食人间烟火的。他在深山大岩之中健步如飞；我拔足飞奔却也追不上他，过些时又遇见他，于是我跪地向他求教，那位老者拿出一些野果给我，说是：『我不过常吃这个东西而已。』接来一看，原来是枸杞子。从此我一天吃三钱，久而身轻履健，走一百里路也不疲倦，而且气力脚力都胜于常人。”
典故三王怀隐是北宋著名的医学家，专为赵氏皇族看病。他受唐代刘禹锡枸杞诗的影响，研究后深信枸杞的延龄作用。他在《太平圣惠方》一书中记载了一个耐人寻味的故事。有一使者去西河办事，路遇一青年妇女正责打一位八九十岁的老人。使者深感气愤，问女子：“这老者是你何人？”女子说：“是我孙子。”使者又问：“为何打他？”女子道：“我家有良药，他不肯服用，故而责打。”使者问：“你家的药有几种，能否告诉我？”女子答：“药有一种，春名天精子，夏名枸杞子，秋名却老子，冬名地骨皮。按四时采取之，可与天地同寿。”王怀隐亲自种枸杞树，用枸杞子为百姓治病。后传到中东和西方国家，被称为“东方神草”
典故四
宋徽宗时，顺州筑城，民工们在土中挖到枸杞的根，其外形如犬，立即献入宫中，这就是传说中的千岁枸杞。又传唐代润州有个开元寺，寺里有一口井，井旁长有很多枸杞，高的有一二丈，其根盘结粗壮，寺里人饮此井水，人人面色红润，至80岁而头不白、齿不掉。唐代著名诗人刘禹锡为此做《枸杞井》一诗：僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。
典故五
相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓（今卫.宁）平原上，有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏，杞氏勤而贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，倒也勉强度日。时秦吞并六国，倾国之男丁，拓疆征战，狗子被召戎边。
将军百战死，壮士十年戎归，狗子戎边归来，已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何，既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰"路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？"妻对曰"尔从军后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿"。其母曰："吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！"狗子喜泣，对妻更为敬之。邻人闻之，争相采食，谓之枸杞食。
后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺建胃之功效，民间医生采之入药，改其名称枸杞子。
[来源]为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的果实。
“眼明正似琉璃瓶，心荡秋水横波清”。一双水汪汪的眼眸不仅是外貌的加分项，更是我们认识世界、享受生活的最重要窗口。若是眼部出现疾患，该是多么痛苦的事情！呵护自己的眼睛，功夫在平时。今天小编就告诉大家，一味简单的枸杞子，就能助我们一臂之力。一起来看看吧！
[异名]苟起子、甜菜子、西枸杞、狗奶子、地骨子、血杞子等。
[药性]味甘、性平。归肝、肾、肺经。
[功能]滋肾补肝润肺，生精养血明日。
[用法用量]水煎服，10～15克。日常可蒸服、泡茶、浸酒、熬膏等。
[使用注意]脾虚便溏者慎服。
[现代研究]成分：果实含胡萝L-素，维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸，钙、锌、铁、铜、硒、镁等元素，还含甜菜碱、阿托品、天仙子胺等生物碱，多糖，脑苷脂，熊果酸，玉蜀黍黄质等。种子含有天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。药理：枸杞子有增加白细胞、延缓衰老、降血脂、降血糖、降血压、抗遗传损伤、抗X射线辐射、抗肿瘤、抗菌等作用。枸杞提取液对视网膜神经细胞有良好的保护作用，有望成为一种新的防治视网膜疾病的辅助治疗药物。(《中华眼科杂志》，48(9))
[文献摘要]《银海精微》：“味甘，入肾经，补肾明目，去目中赤膜遮睛，酒洗用。”《药性论》：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神，令人长寿。”《本草纲目》：“滋肾，润肺。榨油点灯，明目。”《本草通玄》：“味甘气平，肾经药也。补肾益精，水旺则骨强，而消渴目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。”
眼病食疗方例
1．用于迎风流泪，泪道通畅，属肝肾不足者。
鲜枸杞子12克，鲜西洋甘菊12克（二味皆可用于品，适量）。二味同放入杯内，用沸水冲泡，当茶饮用，可反复冲泡，每日1剂。本方补肝益肾，止泪明目。本方亦可用于视疲劳、慢性结膜炎、眼干燥症等。
2．用于青少年假性近视的防治。
枸杞子10克，红枣8枚，陈皮3克，蜂蜜1匙。将枸杞子、红枣、陈皮同入锅中，水煎头、二煎，每次约煎20分钟，头、二汁分早、晚2次服，服时加入蜂蜜，每日1剂，宜常服。本方补肝健脾，养血明目。
3．用于屈光不正（近视、远视、散光）引起的视疲劳，以及电脑视频终端引起的视疲劳（电脑视频终端综合征），属血不养睛者。
枸杞子15克，桂圆肉15克，红枣15克（温水浸泡2～3小时，洗净）。三味同入锅，加适量水，煮至枣熟，当点心服。本方补血益气明目。
4．用于慢性结膜炎。
枸杞子黄连茶：枸杞子15克，黄连3克。二味同入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷10分钟，代茶，频频饮用，可反复冲泡3～5次，每日1剂。本方泻火滋阴。适用于沙涩、痛胀、分泌物较多者。
5．用于抗青光眼术后，眼压得到控制，视功能损害者。
五味枸杞饮：枸杞子（剪碎）克，五味子（醋炙）克。二味放入洁净容器内，冲入沸水0毫升，盖严浸泡半日，代茶饮用，可分数日饮完，饮时加温，并可加少量白糖或冰糖。本方亦可用枸杞子15克，醋炙五味子10克（捣碎），将二味一起放入保温杯内，倒入沸水，加盖闷泡10分钟，即可饮用，可反复冲泡，每日1剂。本方滋肾养肝，收敛精气。尤适用于急性闭角型青光眼术后。
6．用于年龄相关性白内障初起期，属肝肾亏虚者。
①枸杞粥：枸杞子30克，粳米克。将粳米入锅，加适量水，大火烧沸，改用小火熬煮至粥将熟时，加入枸杞子继续煮至米烂粥成，1～2次温服，每日1剂。本方益精明日，健身，抗衰老。（《四季滋补与药膳》）②枸杞子酒：枸杞子克（洗净，剪碎），白酒（低度）毫升。将枸杞子放入玻璃瓶内，加入白酒，瓶口密封，每日振摇1次，浸泡1周后可饮用，每日晚餐或临睡前饮用10～20毫升。适宜于善饮酒者。功用同上方。（《中国药酒》）③金髓煎：枸杞子克，白酒0毫升。将酒倒入器皿中，放入枸杞子浸泡，器皿封盖，冬季浸泡6天，夏季浸泡3天，滤取酒浸液备用；将浸泡过的枸杞子放入盆内捣烂，用布袋绞汁，并同先前酒浸液混合，小火煎熬浓缩缩成膏状，盛入瓷器内，每服1匙，温酒或白开水调服，每日1～2次。适宜于善饮酒者。功用同前方。（《中国食疗名方首》）④枸杞子灵芝粉：枸杞子克，灵芝克。将二味烘干，用家用粉碎机打成粉末，每次15克，每日3开水调服。本方滋养肝肾，补益气血，安神明目，对伴心悸、失眠者尤为适宜，亦可用于原发性视网膜色素变性的辅助治疗。
7．用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变恢复阶段，黄斑部水肿（盘状神经上皮浆液性脱离）基本吸收，视力未恢复者。
枸杞子15克，桑椹子15克，丹参20克。水煎头、二煎，每次约煎20分钟，头、二汁分早、晚2次服，每日l剂。本方补肝益肾，活血明目。
8．用于年龄相关性黄斑变性早期，黄斑部及后极部视网膜玻璃膜疣。
枸杞子15克，桑椹子15克，海带15克。水煎头、二煎，每次约煎20分钟，头、二汁分早、晚2次服，每日l剂。本方补肝益肾，软坚明目。
9．用于非增生性糖尿病视网膜病变，视网膜出血。
枸杞炒芹菜：枸杞子30克（水泡软），鲜芹菜克（拣洗，切段）。先将炒锅加精制油，烧至六成热时，下葱花煸香，随即加入芹菜、枸杞子翻炒片刻，加少量水及食盐、酱油，再炒至菜熟即成，佐餐食用。本方滋阴益精，清热止血。
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