作为一个爱吃鲜枸杞的孩纸
这个季节是令人兴奋的！
采摘的时候，耀眼明艳
选购的时候，垂涎欲滴
吃的时候，欲罢不能
爱吃鲜枸杞，3个关于鲜枸杞的小知识
你知道吗？
如何挑选好的鲜枸杞①要注意它的来源产地，一般来说宁夏地区出产优质的枸杞子，现在新疆有部分地区引种生产的枸杞子品质也相当不错，应当优先选用这两个产地出产的枸杞子。②要注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。③在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况，这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”，虽然作用相似，但品质和补益作用都较差，请勿选用。④市场上亦出现有一种用明矾水浸洗过的色泽较为鲜亮的枸杞子，这是因为一些不法商贩将陈年的颜色变黑的杞子用高浓度明矾水浸洗而成的，这种杞子口感涩，肉质较薄，不能食用，希望消费者在购买时多加注意。
新鲜枸杞怎么保存①密闭玻璃瓶.有密封口的玻璃是好的选择.
②塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。
③乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便。
④冷藏法:先密封后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存，此法简单、实用.存放久.
鲜枸杞怎么吃①健康的成年人每天吃20-30粒嚼食，最好不要超过30粒。长期食用，养颜明目，延年益寿
②枸杞泡酒。平日里喝酒的，按照您自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常规比例泡酒.一般常规枸杞与酒是1:3或1:4或1:5的比例.您的酒量大枸杞就少放点，您的酒量小枸杞就多放点.密封14天后开始饮用。
知道了关于鲜枸杞的三个Tips，
这时你需要来份鲜枸杞实践一下
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